🏔 Ресторан в предгорьях Викторианских Альп, где можно попробовать уникальные вина и поужинать

🌿 В здании использованы принципы экологически устойчивого дизайна и оно отражает теплоту и щедрость владельцев Delatite в новой коммерческой обстановке.

🍷 Компания Delatite стремится к развитию с помощью своих методов биодинамического земледелия и производства вина. Ресторанный комплекс спроектирован для демонстрации вин и проведения мероприятий, включая фестивали, рынки, экскурсии по виноградникам, ужины и частные мероприятия.

🏔 С участка открывается прекрасный панорамный вид на гору Буллер, Высокогорье и окружающие сельскохозяйственные угодья. Вытянутое вдоль хребта здание представляет собой серию взаимосвязанных павильонов, окруженных террасами и внутренними двориками.

🌊 Палитра материалов основана на глубоких оттенках реки Хоукуа и суровых зарослях кустарника на высокогорье. Дегустационный бар deep green, вдохновленный постоянно меняющимся виноградником, отражает зеленый оттенок рислинга Delatite, а бургундские тона в обеденном зале имитируют вина с прохладным климатом.