Вкусные сырники! Всегда получаются!

Ох, потянуло на сырнички) Делюсь с Вами рецептом вкусных домашних сырников.

Ингредиенты: ( ~4 порции)

Творог - пачка 180г.

Мука - 2-3 стол. л - ориентируйтесь на нужную консистенцию. Надо, чтобы Вы могли лепить шарики.

Еще муки на обваливание - добавлять по необходимости.

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 стол. л.

Кокосовая стружка - по желанию 1 стол. л.

Изюм - по желанию горсть

Ванилин - по вкусу

Процесс:

Шаг 1:

Творог кладем в миску. Добавляем сразу яйцо, сахар, муку (ванилин и стружку по необходимости)

Шаг 2:

Все пробить блендером либо помять вилкой до однородной консистенции.

Шаг 3:

Подготовить тарелку с мукой. Сформировать из творожного теста шарики и потом их приплюснуть.

Обвалять их в муке.

Можно сделать сначала все заготовки, а потом жарить, но также можно и класть на сковородку сразу, как сделали сырник.

Шаг 4:

Разогреть сковородку. Налить растительного или растопить топленое сливочное масло, о его пользе я сделаю отдельный пост.

И выложить сырники, жарить под крышкой до румяной корочки, на небольшом огне с двух сторон.

Рядом с сырниками у меня лежит грецкий орех из одноимённого варенья

Наслаждайтесь. Всем приятного аппетита 😋

Не забывайте подписываться на мой телеграм!