Будучи одной из самых востребованных моделей своего времени, она была вынуждена тщательно следить за собственным весом.
В 1990-х Линда Евангелиста была одной из «великолепной пятерки» супермоделей, добившихся головокружительного успеха. Вместе с Синди Кроуфорд, Кристи Терлингтон, Наоми Кэмпбелл и Клаудией Шиффер она блистала на подиумах, открывала показы, участвовала в съемках и рекламных кампаниях.
«Я не встану с постели меньше чем за десять тысяч долларов», — эта впоследствии ставшая крылатой фраза принадлежит Линде, которой предлагали огромные гонорары за одно только присутствие на мероприятии или светской тусовке.
Чтобы не пришлось опускать заданную на пике карьеры планку, красотка должна была всегда быть в идеальной форме и не поправляться ни на грамм. К счастью, в юности Евангелиста могла похвастаться невероятно быстрым метаболизмом и худобой, которые позволяли ей не голодать даже накануне показа или съемки в нижнем белье.
Однако, приближаясь к 30-летнему рубежу, канадская модель начала замечать: съеденное перестало проходить бесследно для ее стройного тела, а цифра на весах безжалостно росла. Со своей суперспособностью есть и не поправляться Линде тогда пришлось попрощаться навсегда.
«Когда мне было 27 или 28 лет, я впервые начала заниматься спортом, потому что теперь все было по-другому… Когда я летала через день с постоянными пересадками, работала, совершая практически кругосветные путешествия, вес уходил сам. А затем наступил период, когда за ним пришлось начать следить», — вспоминает она в эфире подкаста британского шеф-повара Рут Роджерс Ruth's Table 4.
Тогда перед звездой девяностых впервые встал вопрос, который мучил большинство ее коллег: как избавиться от лишних килограммов в кратчайшие сроки?
В попытке найти ту самую волшебную таблетку ныне 58-летняя Линда прибегала к популярным в то время методикам. Одной из них стала так называемая лимонадная детокс-диета, автором которой считается американский натуропат Стенли Берроуз.
Данный тип питания предполагает, что худеющий на десять дней отказывается от любой пищи и утоляет чувство голода одним-единственным напитком. Рецепт его был довольно просто: нужно смешать воду, порошковый кайенский перец, кленовый сироп и лимонный сок.
По словам Линды, в ее рационе во время подобной «чистки» было еще два напитка: соленая вода и травяной слабительный чай. Вполне вероятно, все это позволяло модели скинуть куда больше восьми килограммов, которые теряло большинство после 10-дневного детокса Берроуза.
Ускорить похудение, снять стресс и еще 5 причин выпивать стакан воды с солью каждый день
Кроме того, дважды в год Евангелиста отправлялась на ретриты в калифорнийский центр We Care, пользующийся тогда особой популярностью и функционирующий по сей день. Целью недельной программы было похудение и очищение организма.
«Все происходит в пустыне недалеко от Палм-Спрингс. В течение ретрита вы только пьете чай, воду с лимоном и мятными леденцами. Вам дают стакан сока в день, раз в день вы также получаете разбавленный водой овощной суп», — поделилась воспоминаниями модель.
Неизвестно, сколько Линде потребовалось лет, чтобы наконец понять: такие методы борьбы с лишним весом опасны для ее здоровья. Спустя годы она осознает, какой вред наносила своему организму постоянными «чистками» и ограничениями.
«Мне нравилось это делать, но это было очень вредно. По сути это были голодовки. Я никогда больше не буду подвергаться подобным лишениям, я не хочу заниматься этим снова», — резюмирует Евангелиста.