Были в её жизни три больших любви. И от каждой остались рецепты-воспоминания. Муж больше всего любил сладкое. Его мама знатно пекла, а вот она, жена, так толком и не научилась. Может потому, что всю жизнь была равнодушна к сладкому. Пробовала, конечно, печь ради мужа. Не очень-то получалось. Но один торт у неё выходил вкусно. Простой. Она думала о муже, который очень рано покинул этот мир. И о торте, который любил. Мысленно смешивала яйца, муку (не надо много, от муки полнеют) и постное масло. Её мать и бабушки во всё добавляли сливочное масло, а то и маргарин. И сахар тоже есть в рецепте. Сейчас это не модно, плохо для здоровья. Но твоего здоровья, мой любимый, это не спасло. И всё же смешаем ингредиенты.
Теперь выпекаем. Недолго - минут пятнадцать. Можно посыпать орехами, можно вскипятить сливки, растворить в них шоколад и залить горячим. Будет горячо и сладко. Как наша юная любовь. Незадолго до того, как муж покинул этот мир навсегда, она принесла ему в больницу этот торт. "Домом пахнет", — сказал он, улыбнувшись.
Несколько лет после, всё было горьким. Даже сладкое. Как-то пошла на концерт местной музыки. Хотела отвлечься. Певец, мужчина, красивый рекламной красотой, спустился в зал. Пел низким баритоном, страстно. Ей польстило, что он заметил именно её, печальную и немолодую. Он был не очень плохим певцом и не очень хорошим человеком. Не альфонсом в прямом смысле слова, но подношения от поклонниц брал, только слегка поломавшись. Любил питаться в ресторанах, но, когда на красоту и голос подавали не очень, готовил сам. Несколько коронных блюд. Бабушка-турчанка научила. Особенно часто готовил маленькие кебабы. Обваливал фарш в фисташках и поджаренном луке. Обязательно не спеша облизывал длинные, смуглые пальцы - соблазнял. Понимала всю невысокую цену этой игры. И всё равно велась. Полчаса фарш пропитывался. Потом надевался на шпажки и жарился в духовке. Ещё сорок минут. За это время и происходило всё, для чего она певцу была нужна. А, впрочем, если подумать, то и он ей.
На сайт она зашла от тоски и скуки. По рассказам подруг знала, что почти нет там серьёзных мужчин. Через пару - тройку вопросов о том, в какой позе она ЭТО любит делать, решила отписаться. Но дала себе ещё несколько дней.
Он был постарше её и тоже грустный. Стали встречаться. Отдыхала с ним после бурных страстей. Иногда скучновато. Но это лучше, чем "американские горки". К еде он равнодушен. Ел, чтобы была энергия жить и работать. Любил простую еду. Готовили вместе. Например, обваливали куски вареной картошку в соли, порезанном чесноке и оливковом масле. Клали в разогретую духовку и запекали. Говорили о своих бывших, о друзьях, о будущем... Пока духовка всё ещё греется...
