Я в сентябре когда уезжала в Дагестан, в холодильнике оставались овощи: кабачки, помидорки, баклажан.. и я понимала, что съесть до отъезда уже не успеваю..
но и понимала, что моего возвращения они «здоровенькие» 😊 не дождуться ..
был вариант : сразу выбросить, или.. я выбрала - второй), и закинула все в морозилку.. на авось))… пусть полежат, там видно будет)🫣
Стала замечать за собой.. что становлюсь каким то Плюшкиным, или Коробочкой на крайний случай🤭.. ну до Плюшкина мне конечно далеко, ржавые гвозди не собираю.. 😉🔩⚙️⛓️
но и выкидывать что-либо мне жалко… а уж касаемо продуктов особенно!
Все же мы пенсионеры, экономия присутствует всегда.. и покупать продукты, а потом их выбрасывать—- однозначно НЕТ!
И вот сегодня я решила, что надо все таки морозилку немного разгружать)).. лежат и фрукты, и овощи замороженные, и ничего не ем((..
достала:
Здесь только корень сельдерея не заморожен, он и так может долго хранится. Я по немного отрезаю в какие либо блюда, нравится мне его запах!
И сейчас приступим, как разморозятся..
Очень даже прилично выглядят, я не ждала пока они в хлам растают, немного со льдом резала
Сначала на сковородку баклажан и кабачок, потом добавила тертый корень сельдерея.
С размороженой помидорки очень хорошо снялась кожица, это в зачет, 👍, не будут потом эти шкурки попадаться.
Добавила помидоры, попросила, посолила,
И в самом конце добавила чеснок.)
Уффф… люблю этот запах, когда он начинается при жарке раскрываться👌🫶
И вот мои овощи готовы. Не знаю, как это правильнее может называться , рагу ли, или икра овощная… не суть важно. Главное получилось очень даже вкусно!
Конечно, не из свежих продуктов,- это понятно))
но очень даже прилично вышло✌🏽😊.
Всем вкусных вкусностей!
С вами была я, Мажорка на пенсии❤️
Благодарю за лайки, комменты, подписаться на канал можно здесь, всем рада!🫶