В октябре я решила вести детальный отчет о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке.
Итоги по тратам за октябрь и остатки продуктов на начало ноября можно прочитать здесь
В ноябре я продолжаю экономно вести хозяйство, рассказывать вам о своих покупках, планах и готовке.
Решила рассказать сразу про два дня, поскольку что-то не было времени делиться всем в режиме текущего времени.
Суббота у нас началась очень рано. Ездили к детскому стоматологу, плановый осмотр. Сделали чистку. Попутно заказала новые насадки на щетки, на маркетплейсе. Ох, как подорожали они со времени последней покупки. Но здоровье дороже.
Но вернемся к теме моего повествования.
Оба выходных дня ознаменовались походами за продуктами. Не понимаю, как люди могут делать закупку сразу на неделю и больше не ходить... Зависимость у меня от продуктовых магазинов, скорее всего.
11 ноября я решила сходить в Пятерочку. Заманивали акциями, мол, тратишь 600 рублей, взамен начислят 1000 бонусов. Но не сложилось. Ничего мне на такую сумму в этом магазине не глянулось. А еще узнала, что сгорели ранее накопленные баллы на карте. Неприятно удивилась. Вот тебе и накопила побольше... Кроме Пятерочки зашла ещё в Семьшагов. Купила в двух магазинах в общей сложности рис круглый, красную чечевицу, бананы, яблоки, грушу, сливки 10%, ряженку, две банки консервированной кукурузы, хлеб, печенье, майонез, стебель сельдерея и немного конфет. Всего на продукты потратила 900,1 рублей.
А готовка была вот такая.
11 ноября мы ели такие блюда.
На завтрак блинчики. Я ела со сгущенкой. Остальные - по желанию: мед, шоколадная паста, варенье.
На обед сварила щи из свежей и кислой капусты.
Еще пили чай со слойками. Но их не покажу, хоть и вкусно.
На ужин приготовила собу со свиной вырезкой и овощами в соусе Терияки.
Съели апельсин и гранат.
Ну и 12 ноября тоже ходила за продуктами. Купила горбушу замороженную, яйца, баклажаны, бананы, мандарины, апельсин, виноград, перец Рамиро и творог. Всего в этот день на продукты потратила 977,6 рублей.
А ели мы 12 ноября вот что.
На завтрак манная каша. Я ела с шоколадом и кокосовой пастой. Вкус - Баунти. Кокосовая паста - просто супер-штука, рекомендую попробовать.
На перекус - творог с малиной (из морозилки).
На обед был суп, как и вчера - щи.
И крабовый салат.
Еще испекла тертый пирог с вареньем.
Рецепт этого пирога поставлю в конце статьи.
А на ужин была пицца. Давно кстати не пекла. Уже недели две точно.
С колбасой.
Вторая - с грушей, голубым сыром и орехами.
К пицце всегда готовлю салат из свежих овощей. Получается хороший ужин.
Мои рецепты пиццы, тесто и начинки, можно посмотреть здесь
Ну и держите обещанный рецепт.
Я уже много лет готовлю по одному рецепту. Секрет теста - в наличии майонеза. Не пугайтесь, его там немного. Но за счёт него тесто получается очень нежным и рассыпчатым. Варенье можно брать любое, какое есть дома.
Тертый пирог или Венское печенье
2.5 стакана муки
200 г маргарина или сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
0.5 ч.ложки соды
2 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка сока лимона
густое варенье или повидло
Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек побольше раскатать на противне в пласт толщиной 0.3--0.4 см
Смазать вареньем или повидлом.
Достать из морозилки второй кусочек теста и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 градусов минут 20, до зарумянивания.
Готовый пирог чуть остудить и нарезать.
Приятного аппетита!
Я пеку этот пирог чаще всего с протертой черной смородиной.
Вот такие насыщенные выходные.
Пишите комментарии и не забывайте ставить лайки ❤️