Проведенные исследования подтверждают, что калиевая диета может значительно улучшать здоровье женщин. Ведущий профессор и автор исследования из Медицинского центра Амстердамского университета, поясняет, что чрезмерное потребление соли провоцирует повышение артериального давления, что, в свою очередь, увеличивает риск возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой.
Ограничение потребления соли является стандартной рекомендацией, но некоторым зачастую трудно ее соблюсти. Калий, согласно проведенным исследованиям, помогает организму избавляться от избытка соли. Исследование включало анализ данных почти 25 тысяч человек, средний возраст которых на начальном этапе (1993–1997 годы) составлял 58-59 лет. Испытуемые заполняли анкеты о своем образе жизни, предоставляли образцы мочи и проходили измерение артериального давления.
По результатам анализов содержания калия и натрия в моче исследователи смогли определить особенности питания испытуемых. Результаты показали, что у женщин с