Приветствуем Вас, дорогие друзья!
Пришла пора поговорить про один из лучших в своём ценовом сегменте шотландский бюджетный купаж. Раньше его можно было приобрести практически в любом магазине, но в последнее время он встречается всё реже и реже. Тем не менее встречайте, тот самый народный дымник, Teacher's Highland Cream!
О производителе
Итак, 1830 году, некто Уильям Тичер получает лицензию на продажу алкоголя, чем и начинает заниматься в бакалейной лавке в Глазго, которой на тот момент владела мать его девушки. В 1832 году, после свадьбы, он открывает свой первый "dram shop", где горожане могли перехватить стаканчик - другой виски.
Вместе с открытием второго такого драм шопа в 1836 году Уильям получает и лицензию на продажу алкоголя в бутылках, после чего, с учётом всё увеличивающегося населения Глазго, в довольно быстрое время он уже владел почти двадцатью такими точками.
С 1860 года Уильям Тичер получает возможность легально экспериментировать с созданием собственных купажей для продажи в своих заведениях, отличительной особенностью которых было высокое содержание торфяных солодовых спиртов. Именно это время можно назвать временем создания обозреваемого сегодня виски.
После смерти Уильяма в 1876 году его дело продолжили его сыновья и компания стала называться William Teacher & Sons Ltd.
Долгое компания была семейным бизнесом, однако уже в наше время была продана Jim Beam, в составе которого и вошла в холдинг Suntory.
О виски
Заявлено, что два основных односолодовых компонента Teacher's - это Glendronach и торфяной Ardmore, солодовая составляющая от общего содержания спиртов может доходить до 45%!
Колер: присутствует
Холодная фильтрация: присутствует
Крепость: 40% abv
Тип: купаж
Срок выдержки: NAS
Дата розлива: 23.01.2020
Визуальная составляющая
Виски имеет приятный золотистый цвет. При вращении бокала появляются редкие ножки, которые довольно быстро стекают. Тело выглядит подвижным и слегка маслянистым.
Аромат
Нос встречает лёгкая зерновая составляющая, сменяющаяся ароматом солода и легкой бражности. Далее отдаленно пролетает ненавязчивый аромат костра и зеленых яблок. Под конец приходят приятные сливочные ноты и отдаленно дерево.
Вкус
На первом плане приятная дымность с легкой кислинкой, плавно переходящая в дерево. Далее чувствуется приятная сливочная составляющая, похожая на ванильный крем и совсем немного горечи. На удивление виски гораздо плотнее и маслянистее, чем ожидаешь.
Послевкусие
Довольно короткое, продолжает развивать мотивы, заданные во вкусе.
Итоги
Несмотря на свою простоту, Teacher's Highland Cream действительно приятный купаж. В отличии от большинства своих конкурентов он имеет приятную дымную нотку, которая определённом добавляет шарма и кладет конкурентов на лопатки. В меру питкий, маслянистый и довольный приятный виски. Каких-либо сложностей в нем искать естественно не нужно, но при этом он отрабатывает каждый вложенный в покупку рубль.
Наша оценка 74 из 100 и если вас не смущает дымность (а как ни странно довольно много людей ее категорически не переносят), плюс нужен добротный, бюджетный виски, то обязательно берите. Этот виски можно действительно назвать наилучшим бюджетным вариантом при цене в районе 1000 рублей!
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!
Это был виски #51, до новых встреч и пейте в меру!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения.