Раз сейчас сезон тыквы то давайте попробуем испечь пирог.
Для этого мы чищеную тыкву около 200 грамм натираем на мелкой терке.
В глубокую тарелку разбиваем три яичка, туда же 200 грамм сахара, щепоть соли, разрыхлитель в пределах 1 чайной ложки и пол чайной ложечки соды. Плескануть туда же 100 граммов растительного масла без запаха.
Все хорошенько смешать. Затем кинем в эту же тарелку муку, где-то грамм 165, немного промешаем и в конце тертую тыкву.
Теперь все смешиваем и тесто переливаем на противень, застеленный пергаментом и хорошенько смазанный растительным маслом. В нагретую духовку до 180°C ставим выпекаться на 25 минут.
Как только бисквит будет готов, достаем из духовки и ставим его остывать.
У пирога края аккуратненько срезать и из этого сделать крошу.
Разрезать выпеченный бисквит на три части.
Приступим к приготовлению крема:
В четыреста грамм сметаны надо будет добавить крахмал грамм 40 не больше, пачку ванилина, и восемьдесят граммов сахарной пудры. Теперь хорошенько взбиваем до однородности. Вы получите вкусный крем.
Каждый из слоев хорошенько промажем нашим кремом, складывая один слой на другой.
Верх также помазать кремом и обсыпать крошкой. Пирог должен постоять в холодильнике не меньше часа для пропитки и набора вкуса.
Ну вот и все наш вкусный витаминный пирог можно кушать.
Приятного аппетита!
Радуйте свою семьи и близких людей этим бисквитом и пусть от этого настроение только улучшается. Мира вам и добра.