"Я не хочу больше никаких лекарств, вы что, издеваетесь?"
"Мне так надоело слышать, что я должна принять еще одну таблетку".
"Вы хотите сказать, что мне нужно еще одно лекарство, чтобы компенсировать побочные эффекты от этого?"
"Если еще хоть один человек скажет мне, что я должен принимать еще лекарства, я закричу".
Знакомая история)?
Иногда у нас - или у наших знакомых - развивается целый каскад симптомов, которые как кажется, наслаиваются друг на друга, все сильнее и сильнее... Депрессия, тревога, ОКР, посттравматическое стрессовое расстройство, биполярное расстройство... Вам может казаться, что вы разваливаетесь на части и это может заставить задуматься:
"Почему я? Почему все это происходит со мной? Как бы я хотел что-то сделать вместо того, чтобы принимать новые лекарства"
Вы можете - абсолютно точно можете!
Вы можете улучшить свой выбор продуктов питания и использовать их в качестве лекарства, потому что... еда - это лекарство. Это ваше лучшее лекарство.
Еда как лекарство при метаболических заболеваниях
Конечно, у нас нет всех этих заболеваний, но нередко мы страдаете от нескольких из них одновременно. Мы называем это коморбидностью. (Поскольку метаболизм находится в центре всех процессов, происходящих в организме, то, если обмен веществ нарушен, естественным результатом является целый комплекс проблем и расстройств. Например, депрессия, тревожность, увеличение веса, мозговой туман или даже слабоумие.
Вы чувствуете себя таким разбитым, таким подавленным, даже обреченным. И это так несправедливо!
Возможно, вы не осознаете, что в ваших силах изменить свое сознание и свой метаболизм с помощью простой вещи - кетогенной диеты.
В XXI веке метаболические заболевания достигли своего апогея. Так же как и психиатрические симптомы.
Переработанная высокоуглеводная еда, содержащая много сахаров и семенных масел, фактически уменьшает количество энергии с которой работают клетки, поскольку глюкоза (сахар) может быть неэффективной формой топлива, если она не может попасть в клетки. Когда клеткам не хватает внутренней энергии, необходимой для нормального функционирования, начинают проявляться симптомы заболевания. Чем дольше это продолжается, тем серьезнее становится проблема.
Мы говорим о клетках тела повсюду, но для меня (и для вас!) речь идет о клетках мозга. Нейронах.
Кетогенная диета - это пример того, что еда - как лекарство для лечения болезней.
У нас хорошие новости! Наука, лежащая в основе индивидуальной кетогенной диеты, говорит об энергии мозга. Речь идет о метаболической психиатрии - кетогенной психиатрии, где мы используем пищевой кетоз в качестве лечения. Вы не ослышались.
Не в качестве диетической причуды, не в качестве рекламного ролика на YouTube, не по прихоти.
А как сложное лечение. Мы включаем митохондрии мозга, обеспечивая их кетонами в качестве топлива, чтобы клетки могли восстанавливаться и получать энергию для работы.
По сути, мозг - это орган, требующий больших затрат энергии. Больше, чем любая другая часть тела. Применяя лечебную кетогенную диету, можно добиться перехода организма в состояние пищевого кетоза. Этот пищевой кетоз изменяет метаболизм и фактически изменяет химию мозга самым элегантным образом.
Эти изменения могут оптимизировать работу нейротрансмиттеров в мозге и уровень энергии в нем. Они могут подавить тревогу, перепады настроения и раздражения, как никто другой.
Это все равно что работать на дизельном топливе вместо бензина - 24 часа в сутки 7 дней в неделю.
Такой обмен снижает системное воспаление во всем организме, что уменьшает нейровоспаление - воспаление в глубине и вокруг клеток мозга.
Уменьшение воспаления очень важно, поскольку нейровоспаление провоцирует множество психических расстройств.
Если принять во внимание воздействие терапевтического пищевого кетоза на мозг, то становится понятно, почему я так четко понимаю, что кетогенное вмешательство в психиатрию и медицину - это гораздо больше, чем "диета"... Это медицинское предписание. Это лечение - и возможно, самое лучшее лечение - с использованием еды в качестве лекарства.
Как обстоят дела с митохондриями
Психиатры, неврологи, онкологи, кардиологи, эндокринологи, терапевты, гинекологи, специалисты по фитнесу собираются на научных конференциях, чтобы поделиться своими данными о результатах применения терапевтического пищевого кетоза (ласково называемого КМТ, кетогенной метаболической терапией или КД, кетогенной диетой) в лечении своих пациентов. Мы используем пищу как лекарство для лечения самых разных заболеваний.
И особое внимание мы уделяем использованию еды как лекарства для лечения депрессии, тревоги и других нарушений в работе мозга
Резкое сокращение углеводов и увеличение количества продуктов, генерирующих кетоны для митохондрий, позволяет мозгу переключить производство энергии в клетках с использования сахара на использование кетонов. Кетоны образуются при расщеплении жиров для получения топлива, поэтому этот процесс обеспечивает топливо и позволяет уменьшить количество жира в организме (особенно вокруг внутренних органов - это очень важно!).
Но митохондрии выполняют не только функцию обеспечения клеток топливом. Они играют определенную роль в управлении и распределении ресурсов клеток. Во-первых, да, они принимают пищу и превращают ее в АТФ - энергию, необходимую клеткам. Но митохондрии также могут использовать кетоны как идеальное топливо для клеток, чтобы вырабатывать серотонин и дофамин, которые необходимы для многого другого.
Они производят энергию для выработки кортизола, жизненно важного гормона. Эти энергетические центры регулируют выработку нейротрансмиттеров и гормонов, поскольку у людей страдающих психическими расстройствами, они находятся в дисбалансе. И что очень важно: митохондрии играют определенную роль в нашей реакции на травмы и возникающие в результате психологические и социальные стрессы.
Кетоны - это "еда", которая является лекарством
Поскольку избыточный вес связан с нарушениями настроения, тревожными расстройствами и многим другим, снижение веса само по себе может улучшить общее состояние здоровья и самочувствие. Но пользы от этого гораздо больше.
Во всем мире ведутся исследования лучших из лучших в области медицины и нейронаук.
Лечение эпилепсии с помощью кетогенной диеты началось еще в 1920-х годах и сегодня используется во всем мире с выдающимися результатами. Мы располагаем более чем 100-летними научными данными, результатами лечения пациентов и рандомизированными клиническими испытаниями, которые подтверждают это. Изучая, как кетоз влияет на клетки мозга, связанные с эпилепсией, улучшает и защищает их, мы видим аналогичные параллели с лечением мигрени и множества других заболеваний мозга и метаболических нарушений. Диабет 2-го типа, жировая дистрофия печени, инсулинорезистентность, ожирение - все это можно обратить вспять с помощью КМТ, кетогенной метаболической терапии.
Обратить вспять - значит избавиться.
Еда - это лекарство от депрессии, а кетогенная диета может устранить симптомы и вы сможете жить полноценной жизнью.
Очень интересно наблюдать, как клетки мозга реагируют на кетогенное топливо, облегчающее симптомы биполярного расстройства, ОКР, посттравматического стрессового расстройства, депрессии и тревоги. Когда клетки мозга получают необходимую им быструю и легкую энергию, они могут по-настоящему расцвести, принося вам ощущение спокойствия и благополучия. Мозговой туман исчезает очень быстро.
Радость и энергия приходят на смену страданиям.
Симптомы исчезают. И вы обретаете силы для полноценной и плодотворной жизни.
Не очередная таблетка, а пища как лекарство
Кетогенная диета состоит из продуктов с высоким содержанием полезных жиров, умеренным содержанием белка и очень низким содержанием углеводов. Поскольку углеводы превращаются только в глюкозу, то при достаточно высоком потреблении углеводов глюкоза выигрывает.
Еда - это лекарство от психических симптомов, если ваша еда - это кетогенная диета.
При низком потреблении углеводов и высоком потреблении жиров конкуренция отсутствует и организм начинает использовать жиры для производства кетонов.
Механизм сжигания жира в организме и полезных жиров, которые вы потребляете, - снабжение митохондрий в клетках кетонами - может функционировать бесперебойно.
К счастью, если углеводов мало, а кетоны доступны ваш мозг захочет использовать кетоны, потому что он на них расцветает. Они легко и быстро доставляются в клетки мозга.