Этот рецепт я выпросила у кондитера, к которому всегда огромная очередь за этим десертом. И вы не поверите, насколько просто его приготовить. Готовьте себе чашечку кофе, потому что сегодня я расскажу вам о нереально вкусном торте - тирамису с малиной и фисташкой! Готовы узнать все секреты? Тогда давайте начнем!
Что надо:
- Савоярди 200 гр
- Желтки 3 шт
- Сахар 100 гр
- Маскарпоне 900 гр
- Малина 150 гр
- Фисташки 200 гр
Для начала, нам потребуется смешать желтки с сахаром и взбить их до получения светлого воздушного крема. Затем добавляем маскарпоне и продолжаем взбивать. Получается настоящее волшебство! Такой крем станет основой нашего тирамису.
А теперь важный момент: возьмите половину савоярди и нежно окуните их в свежесваренный кофе. Не забудьте сделать несколько слоев из этого воздушного печенья.
Начинайте с первого слоя печенья, затем аккуратно наносите крем, украсив его свежей малиной.
Повторите эту последовательность еще раз - слой савоярди, крем с малиной. И наконец, завершите наш шедевр последним слоем савоярди и крема, но уже без малины.
Поставьте тирамису в холодильник, чтобы он настоялся и стал еще сочнее и вкуснее. Не забудьте окончательно отделить время для украшения!
Равномерно распределите фисташки по краям торта, небольшими штучками. Посыпьте его легким прикосновением какао. И конечно, украсьте торт свежей малиной, чтобы подчеркнуть его изысканный вкус и привлекательность.
А вот и готов наш тирамису с малиной и фисташкой! Приятного аппетита!