Всё-таки осень продолжается, и тыквенные рецепты меня не отпускают. Несмотря на то, что этот овощ имеет вкус, который не каждому по нраву, есть множество способов приготовить его так, чтобы получилось очень вкусно и необычно.
В сочетании с цитрусамм это варенье получается и пряным, и не приторным : согревающим.
Сохраняйте статью в закладки и делитесь с друзьями!
Ингредиенты:
- Тыква — 2 кг.
- Апельсин — 2 шт.
- Лимон — 2 шт.
- Сахарный песок — 1,2 кг.
Приготовление
Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян.
Мякоть нарезать мелкими кубиками. Чем мельче, тем быстрее варенье сварится.
Апельсины и лимоны вымыть со щёткой.
Фрукты очистить от косточек и нарезать мелкими кубиками. Цедру снимать не нужно.
Соединить нарезанные фрукты и овощи в кастрюле, засыпать сахаром и оставить на ночь (или несколько часов), чтобы выделился сок и растворился сахар.
На слабом огне довести до кипения и варить, постоянно помешивая 1-1,5 часа или же до готовности (если нарезка была не очень мелкой). Чем дольше будете варить, тем больше варенье будет увариваться и превращаться в густой джем.
По готовности разложить варенье в предварительно простерилизованные банки, закрутить, перевернуть и оставить остывать под покрывалом.
Хранить закатанное варенье нужно в тёмном прохладном месте. Хранится отлично, не засахаривается.
Небольшие баночки с таким рыжим ярким джемом я дарила друзьям на Новый год и другие праздники.
Пробовали варенье из тыквы? Если будете готовить, пришлите отзывы и фотографии в комментарии!
Каждый лайк и репост — это благодарность за полезную публикацию!
Больше проверенных мной рецептов ищите в подборке.
А за другими полезностями для дома и ремонта своими руками – заходите в мой блог и подписывайтесь!
Мой канал в Телеграм, где я пишу также о закадровой жизни блогера и своей работе.
Мои группы в ВК и ОК – там мне можно писать личные сообщения.
А если вы хотите отблагодарить автора «чашкой кофе» или условными материалами для творчества и мастер-классов, сделать это можно по ССЫЛКЕ.