1.Мидии - 500 гр. (очищенные и замороженные) 2.Чеснок - 4 зубчика 3.Лук репчатый - 1/2 шт 4.Сливки жирные - 200 мл. 5.Зелень - пучок 6.Масло сливочное - 3 ст.л. 7.Соль - по вкусу Разморозить морепродукт, а затем тщательно промыть и оставить обсыхать. Мелко нарезать лук и чеснок. Выложить сливочное масло на сковороду и растопить.Добавляем в нее мидии, лук и чеснок. Перемешиваем и готовим на среднем огне 3-4 минуты. Вливаем сливки. Туда же добавляем соль.Готовим на медленном огне еще 2-3 минуты, постоянно помешивая. При подаче добавляем измельченную зелень.
1.Мидии - 500 гр. (очищенные и замороженные)
2.Чеснок - 4 зубчика
3.Лук репчатый - 1/2 шт
4.Сливки жирные - 200 мл.
5.Зелень - пучок
6.Масло сливочное - 3 ст.л.
7.Соль - по вкусу
Разморозить морепродукт, а затем тщательно промыть и оставить обсыхать.
Мелко нарезать лук и чеснок.
Выложить сливочное масло на сковороду и растопить.Добавляем в нее мидии, лук и чеснок. Перемешиваем и готовим на среднем огне 3-4 минуты.
Вливаем сливки. Туда же добавляем соль.Готовим на медленном огне еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
При подаче добавляем измельченную зелень.