Этой зимой гостей фестиваля ждут не только гастрономические удовольствия, но и конкурсы, приятные сюрпризы и мероприятия от спонсоров.
Зимний всероссийский фестиваль завтраков BreakFest от коммуникативного агентства “Аппетитный маркетинг” и портала “Соль” откроется 1 января 2024 года и завершается 31-го, в середине февраля состоится церемония закрытия. На этот раз в числе участников уже более 300 заведений из 13 городов России. Повара разрабатывают меню с блюдами по фиксированным ценам (450 и 750 рублей) в четырех категориях — яйца, каши и злаки, молочные продукты, выпечка и десерты.
Помимо завтраков гостей ждут конкурсы, мероприятия и сюрпризы от партнеров, так что предлагаем познакомиться с ними поближе. В команду фестиваля вошли компания “ЭкоНива”, сервис “Чек” от “Яндекс.Еда”, дилер профессиональной посуды для ресторанов Bonna, производитель растительного молока Planto и бренд игристых вин Tête de Cheval.
“ЭкоНива”
Один из ведущих аграрных холдингов страны “ЭкоНива-АПК” представлен своими предприятиями в 13 регионах РФ — молоко и молочные продукты, животноводство и семеноводство, сельскохозяйственные культуры, туристические проекты с целью популяризации здорового образа жизни. Молочное производство — одно из приоритетных направлений в работе компании. В рамках меню зимнего фестиваля завтраков рестораны-участники придумывают одно блюдо формата “Вкус детства” в любой из четырех категорий с использованием продуктов “ЭкоНива” — сыров и творога.
Planto
Ассортимент состоит из двух базовых линеек альтернативного молока, в том числе напитки без сахара и для бариста. Planto — это локализованный в России (Краснодарский край) бренд Alpro. Сегодня предприятие успешно работает в регионе, поддерживает бесперебойную работу, высокие стандарты качества и экспертизы. В меню зимнего BreakFest-2024 будет присутствовать как минимум один специальный напиток, приготовленный с использованием любого растительного продукта Planto (ванильное, банановое, кокосовое молоко и миндальное для бариста). Так что свой идеальный утренний кофе на нашем фестивале найдет каждый.
Сервис “Чек” от “Яндекс. Еда”
Сервис “Чек” работает по системе QR-кодов. Благодаря ей меню можно изучить без присутствия официанта, равно как и сделать заказ. Все участники фестиваля установят на столах в ресторанах таблички со специальными кодами, которые также помогут разделить счет между друзьями, оплатить его СБП, Yandex Pay или банковской картой, оставить чаевые (дополнительный сервис "Яндекс. Чаевые” для официантов), дать совет по улучшению обслуживания.
Tête de Cheval
Tete de Cheval — игристое вино, созданное традиционным методом шампанизации из классических сортов винограда, выращенного на виноградниках Голубицкой стрелки Таманского полуострова, саженцы были привезены в регион из питомников Италии и Австрии. В букетах используются выверенные сочетания сортов «шардоне», «пино-нуар», «рислинг» и «пино-гри», всего в линейке 8 видов игристых: Brut, Rose Brut, Semi-Dry, Sweet, Rose Sweet, Blanc de Blancs, Zero Dosage, Brut Reserve 2017. Шеф-повара ресторанов-участников BreakFest подберут из ассортимента подходящие к фестивальным блюдам напитки и включат их в меню.
Bonna
Компания Bonna является эксклюзивным поставщиком посуды для ресторанов из турецкого фарфора премиум-класса. Ассортимент создается исключительно для рынка HoReCa и экспортируется в 15 стран мира. Продукцию отличает особо требовательная система контроля качества, на большинство изделий дается пожизненная гарантия от сколов. В рамках BreakFest наш партнер Bonna проведет конкурс среди шеф-поваров. Они смогут выбрать любой набор посуды — необходимо сделать фото подачи своего фестивального блюда в этой посуде. Все участники получат продвижение от партнера на специальном лендинге, а победитель смотра удостоится индивидуальной награды.
Компания участников и партнеров многообещающая, мы ждем от зимнего фестиваля массу ярких впечатлений и открытий — гастрономических и не только! До встречи 1 января на BreakFest-2024!
