Издревле в городе Москве любили кино. И раков. Но поскольку кино - явление в данном ряду инородное, как, впрочем и раки, то заменим понятие «кино» на понятие «рыба». Конечно, учитывая равноправность обоих понятий, приоритет в данном ряду может принадлежать любому из них. Но, поскольку раки, лично для меня предпочтительнее, то исход ясен. Итак, рыба и раки. Рыба готовится, в основном, путем жарки и долбления. Долбленую рыбу в современных условиях не употребляют и, тем более, не делают. Поэтому, остановимся на жарке. Рыбу жарят на жире. В понятие жира входит ряд субстанций, дающих жар. Среди оных отмечено масло и его производные. В частности, маргарин. Необходимо рыбу посолить и, по возможности, накидать туда муки, специй, лука и других ингредиентов, доступных при осуществлении этого процесса. Пожареную рыбу, степень готовности которой можно по опыту определить визуально, следует употреблять в пищу, иными словами жрать. Хуже с раками. Их я не ел ни разу. Если только креветки, кальмары и