РЕЦЕПТ НА 2 КГ МУКИ)
тесто,
вода_ 1,200 мл
мука _2 кг
ЯЙЦО _1 ШТ
масло_80 мл
соль_по вкусу
разрыхлитель.
1 ст л сок лимона.
тесто укутываем в полотенце, на 1 час.
как тесто подошёл, разделяем на части_
и формируем колобочки и дадим
отдыхать колобочки ещё 15 минут:
тыкву чистим,
нарезаем мелками кусочками_
лук чистим, нарезаем мелка и жарим минуту-
после кидаем нарезанные тыквы, и
тушим 5 минут. сахар соль перец по вкусу 😋)
как тушится тыква, убираем с плиты.
и раскатаем наши колобочки как на пельмени.
нарезаем квадратикам_ или как хотите 👍
и на каждый квадратик кладём начинку
и лепим пирожки. жарим до золотистого цвета.
приятного аппетита 🤗
dough,
water_
flour _2 kg
oil_60 ml
salt to taste
baking powder.
1 tbsp lemon juice.
Wrap the dough in a towel for 1 hour.
Once the dough has risen, divide it into parts_
and form the cones and let the cones rest for another 15 minutes:
peeling the pumpkin
cut into small pieces_
Peel the onion, chop finely and fry for a minute -
then add the chopped pumpkins and simmer for 5 minutes. sugar salt pepper to taste 😋)
As the pumpkin is stewing, remove it from the stove.
and roll out our buns like dumplings.
cut into squares_ or whatever you want 👍
and put filling on each square
and make pies. fry until golden colors
Bon appetit 👍
ТЫКВА ВЕСИТ 30 КГ. Я ПОЛОВИНУ ГОТОВИЛА НА 2 КГ МУКИ )
ПРИГОТОВЬТЕ, ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ 👍 ВАМ ПОНРАВИТСЯ)
ТЫКВУ РАЗДЕЛЯЕМ ЧИСТИМ,
НАРЕЗАЕМ ТЫКВУ КВАДРАТИКОМ.
СПЕРВА ЖАРИМ ЛУК 2 ШТ.
ПОСЛЕ КИДАЕМ ТЫКВУ.
СОЛЬ, ПО ВКУСУ. САХАР 2-3 СТ Л.
ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ )
ТУШИМ 20 МИНУТ.
ТЕСТО, 2 КГ МУКИ - 1,200 МЛ ВОДА.
МАСЛО - 80 МЛ.
УКСУС 9% 1 СТ Л.
СОЛЬ ПО ВКУСУ.
САХАР 1 СТ Л.
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ.
ЯЙЦО 2 ШТ.
ТЕСТО КАК НА ПЕЛЬМЕНИ.
УКУТЫВАЕМ ТЕСТО В ТЕПЛОЙ МЕСТЕ НА ЧАС.
ФОРМИРУЕМ КОЛОБОЧКИ,
И ДАДИМ ОТДЫХАТЬ ЕЩЁ 20 МИНУТ .
РАСКАТАЕМ НАРЕЗАЕМ КВАДРАТИКОМ- ИЛИ КАК ХОТИТЕ, МОЖНО ПО ТРЕУГОЛЬНИКОМ.
ВОТ ТАК ВЫКЛАДЫВАЕМ НАЧИНКУ, И
ФОРМИРУЕМ ПИРОЖКИ 😊
ВОТ ТАК ЛЕПИМ ПИРОЖКИ.
Я С ПОМОЩЬЮ ПИНЦЕТА ДЕЛАЮ ВОТ ТАКИЕ УЗОРЧИКИ))🥰
ЖАРИМ ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА.
ЭТИ ПИРОЖКИ ГОТОВИЛА НА КОСТРЕ 🔥😀
ВОТ ЭТИ ПИРОЖКИ, ДОМА НА ПЛИТЕ ПРИГОТОВИЛА.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ .
ВСЕМ ЖЕЛАЮ МИРА И ДОБРА 🥰
ЧУДЕСНАЯ ТЫКВА 😀
ЭТУ ТЫКВУ МНЕ ПОДАРИЛИ.
ВЕСТЬ 30 КГ.