По данным ВОЗ, повышенный риск развития рака есть у 20 % взрослых людей на Земле. Правильный рацион, регулярный скрининг и в целом здоровый образ жизни помогут снизить вероятность возникновения онкологических заболеваний. Об этом в интервью порталу «АиФ» рассказал заместитель директора Национального исследовательского центра «Здоровое питание», диетолог Алексей Кабанов.
По словам специалиста, последствия нездорового питания возникают не сразу, поэтому люди долгое время едят привычную пищу, не задумываясь о растущих риска различных заболеваний, в том числе онкологии. При этом Кабанов призывает не делить продукты строго на «вредные» и «полезные», а обращать внимание на стиль питания в целом. Диетолог выделяет два типа диет, повышающих вероятность развития онкологии.
К первой он относит так называемую «западную диету», которую традиционно предпочитают жители США и некоторых европейских стран. В таком питании преобладают мясные и ультрапереработанные продукты. Еда содержит много сахара, соли, искусственных добавок, в то время как клетчатки в ней очень мало. При таком рационе организм недополучает витамины, микроэлементы и другие необходимые ему питательные вещества.
Второй тип нездорового питания диетолог называет «диетой бедняков». Люди с низким доходом привыкли экономить на еде, поэтому рацион у них скудный и однообразный: фастфуд, колбаса, полуфабрикаты, продукты с заменителем молочного жира.
— Оба этих рациона питания — прямой и достаточно быстрый путь к проблемам со здоровьем, — предупреждает эксперт.
Средиземноморская диета. Почему её называют самой полезной диетой в мире?
читать целиком »Рассказываем об основных принципах средиземноморской диеты и её преимуществах для здоровья.
Главная проблема, по словам Кабанова, — это ожирение. Причем с возрастом Читать целиком →