Сок Теди пробовали? Вкусный сок! Так вот свой морковно-тыквенный или 😉тыквенно-морковный вкуснее. Мы заценили. Рецепты ⬇️
Вот эта красавица лежит под столом на кухне и ждёт своего часа. Лежать может долго, надеюсь найду и ей применение.
На сегодня места в морозилке нет, позже часть заморожу и буду готовить суп-пюре, очень нам нравится.
Была ещё одна десертная тыква, поменьше, 2кг100гр. в чистом весе. Сорт Мускатная.
Из неё приготовила сок и варенье.
Сейчас с вами поделюсь, может пригодится.
Сок Тедди пробовали? Вкусный сок! Так вот свой морковно-тыквенный или 😉тыквенно-морковный вкуснее. Мы заценили.
Как всегда, очень просто и быстро.
Сок морковно-тыквенный.
Брала для сока морковь-тыква в соотношении 1:1.
На сок взяла по 1кг 100гр моркови и тыквы, 2 литра воды, сахар по вкусу (мой вкус полстакана), 1 чайная ложка(без горки) лимонной кислоты. Можно заменить лимонным соком(половина лимона).
Тыкву и морковь почистить и нарезать удобным вам способом, залить водой, довести до кипения и добавить сахар. Варить до готовности примерно 30 минут. Минут за десять до конца варки добавить лимонную кислоту.
Снять с плиты и взбить погружным блендером до однородной массы, проварить на умеренном огне минут 10.
Разлить в стерилизованные банки или бутылки с широким горлышком, закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть вверх дном и укутать, оставить до остывания.
У меня получилось 4 литра сока.
Варенье из тыквы.
Спасибо за идею каналу
Я делала похоже, но по-своему,
1 кг тыквы, 1 кг сахара,
1 яблоко,
1 апельсин.
Тыкву очистила, порезала на кубики и засыпала половиной сахара. Оставила до утра. Тыква дала сок.
Утром добавила порезанные яблоко и апельсин, остальной сахар и поставила на плиту. Довела до кипения и оставила остывать.
Затем снова на плиту и варила на умеренном огне примерно час, разлила по стерилизованным банкам, закрыла и перевернула вверх дном.
Тыквенное варенье с яблоком и апельсином. Получилось 1,5 литра. очень вкусного варенья.
Все фото автора.
Спасибо вам, что зашли и прочитали мою статью.
Буду очень благодарна за ваш лайк и комментарий.
Подпишитесь чтобы не пропустить интересное
С любовью, Надежда
