В этот дождливый день мы решили закрытый старый гештальт. Поскольку мой путь лежал в Севастопольский госпиталь, мы вспомнили, что совсем не далеко есть прекрасный город Балаклава, а в нём ремонтная база подводных лодок. Именно туда нам не удалось попасть в прошлое путешествие. О экскурсии постараюсь написать в другой статье, а сейчас о еде!
Мы нашли одно из не многих работающих мест. В отсутствии сезона и присутствии непогоды, местный общепит не радует.
Столовая "Капитан" г.Балаклава ул. Герасима Рубцова, 16.
Войдя внутрь, мы не сразу поняли где оказались. Магазин, пивная или столовая?
В зале очень много холодильников, но заполнить их не чем.
Витрина с пивными закусками смотрится бедновано и настраивает на кислый привкус во рту. Но мы же упёртые, по этому смотрим дальше.
И ещё
Я насчитал 5 меню, развешанных по помещению. Пришлось изрядно помотать головой под недовольный взгляд неприветливой кассирши.
Борщ. На вкус очень крахмально. Бульон из петуха. Я считаю извращением борщ с курицей. Борщ должен быть исключительно с говядиной, тем более, что его подают в заведении, а не приготовили дома. Вкус на троечку.
Лагман. Покупная лапша в жидком бульоне, всё мелко порублено. Это скорее овощной суп с попавшей, по недоразумению, говядиной. Из специй только соль и перец. Абсолютный промах.
Зразы с грибами. Во вкусе практически только одно тесто. Пожалели даже шампиньонов. О картошке тут и не слышали. Не доели, отвратительно.
Рыба Луфарь. Взята по рекомендации кассирши. С головой, не потрашённая, что дало горечь, в тонком кляре. Но явно свежая вкусная. Даже удивительно.
Чебуреки с бараниной острые сырные. Нормально.
С грибами и сыром не плохо, но много укропа.
С говядиной и грибами. Сок размочил и развалил чебурек. Было бы не плохо, но... Фарш сырой.
Что касается размеров, так хвалёных в отзывах... Это далеко не самые большие чебуреки. Просто средние.
Много средненького теста, мало начинки.
Брать их, и тем более хвалить, не за что.
Думаю, качество начинки очевидно? Сырой фарш, много укропа и мизерное количество по отношению к тесту, плохо прожаренному внутри. Так бывает, если не выдержать температуру масла. А ведь это "фишка" заведения. Стыдоба.
Так же был взят жиденький компот, отвратительный кофе и сухая куриная отбивная. Всё на сумму 2090. Наесться не удалось. Получить удовольствие от еды тем более. В заведении царит атмосфера забегаловки. За соседним столом маргиналы заливались коньяком, что здесь считается нормой поведения. Те, кто оставляли хорошие отзывы, либо никогда не ели ничего сложнее гречки, либо очень хотят угодить хозяевам. Единственное, что могло стать хорошим, так это рыба, но её поленились выпотрошить и подали с требухой, как свиньям.
Моё мнение простое. Заведение отвратительное и никому не стоит его посещать, ведь ещё по пути домой нас впридачу догнала изжога.
Надеюсь, был полезен.
