И настала пора корпоративов, а вместе с ним и возможности познакомиться с очередными напитками. В этот раз организаторы снова обошли своим вниманием продукцию армянских виноделов и наливали нового-старого знакомого. Таким образом сегодня тестируем Коньяк Bisquit & Dubouche Cognac VS.
Почему старый знакомый оказался новым, так потому, что когда коньяк был просто Bisquit, то был употреблен неоднократно, показал себя крепким застольным середнячком. Время прошло и теперь знакомимся с новым релизом.
Напиток произведен из винограда, выращенного в регионе Fins Bois, очищенный путем медленной выдержки в дубовых бочках от 3 до 5 лет. Сортовой состав винограда: Уни Блан, Коломбар, Фоль Бланш. Розлив октябрь 2022 год, кроме дистиллятов и воды содержит краситель и сахарный сироп. Все стандартно.
Цвет – прозрачный, золотистый приятный глазу. Тягучесть на стенках бокала весьма средняя.
Запах. ИМХО совсем не французский, а напоминает сильно разбавленный аромат дагестанцев, доминирует бочка и немного ванили при первой встрече. Постояв минут пятнадцать, появляются фруктово-цветочные нотки, но весьма слабые. Как то все слишком просто, бывают ВС-ки и поинтереснее.
Вкус. Резкости при принятии нет, но вкус повторяет запах, слабая дубово-бочковая горчинка, на заднем плане немного фруктов и специй. Послевкусие слабой продолжительности. Явно чествуются сивушные нотки, которых ИМХО, запредельно для благородного напитка.
Итого, совсем невнятный француз, прост, для меня не вкусен, может употребляться только на банкете, а лучше в коктейлях, как рекомендует сайт производителя. Как самодостаточный напиток я его не вижу.
Потребительские выводы. Регулярная цена данного коньяка на дату написания обзора колеблется вокруг отметки 3900 руб. за 0,7 литра. Некоторые ретейлеры уже задрали планку выше пяти тысяч. При покупке, даже по цене низа рынка, скорее всего получите разочарование. Если поискать, то можно найти в эту цену более приятных французов. Не рекомендую.
Теперь сравнение со своим эталоном - Delamain Grand Champagne Pale & Dry XO (вы уж простите), так Коньяк Bisquit & Dubouche Cognac VS скажем так совсем совсем не Деламан. У меня он поставлен в категорию того что пить можно, но «не Фонтан».
Enjoy and be happy. Now everyone knows what cognac is.
Понравилось? Тогда мышью тыц и подписываемся. Я еще что-то насочиняю, это точно😉
