...Читать далее
- Всем привет! Напомню о себе: меня зовут Наталья, мне 52 года (в душе 30). Когда высплюсь (не менее 7 часов), не наемся на ночь солёного, не выпью на ночь вина (и такое бывает), то могу даже выглядеть и на 35 🤣. Двое детей (сын 16 лет и дочь 6 лет), муж.
- Хотя, вот подумалось: и чего я такая честная 🤦♀️, зачем написала про свой возраст, про мужа. Вон, к девчонкам незамужним подписываются мужчины интересные, беседу поддерживают. А мне только пишут, что по мне психиатр плачет 😂. Ну, да ладно, это всё лирические отступления.
- Что хочу сказать? Худела я, худела на 1300 ккал. Эту калорийность рассчитала по формуле Харриса- Бенедикта. Вносила в неё рост свой 163 см, вес 65 кг на начало октября. Похудела:
Вот, взвесилась утром! Последний раз было 63,5 ( если мне память не изменяет)
- Но, на прошлой неделе приболела. Какая-то простуда неяркая , что и больничный не возьмёшь. Нос заложен был, горло слегка болело, но температуры не было. На работу ездишь, а к концу недели - сильная слабость накапливается. Даже не было сил писать 😔.
- Но, вот , наконец-то , вроде восстановилась. Даже вчера вечером сама себе волосы покрасила. На самом деле, я всегда сама себе волосы крашу. Потому что, во-первых, у меня седина очаговая (не вся голова, а местами, спереди), поэтому легко красить, во-вторых, это экономия времени - никуда ехать не надо, а в-третьих, выгода в деньгах - бесплатно)).
- Что-то я всё к главной теме не могу подобраться никак). Итак, худелось мне хорошо на 1300 ккал в сутки до недавнего времени. Вес уходил медленно, но верно.
- И, вдруг, наступили холода. Они у нас всегда неожиданно начинаются. Сегодня было всего-то минус 9°, но вместе с пронизывающим ледяным ветром. Я замёрзла. И, главное, дома тоже холодно. Батареи - какие-то не горячие, как в прошлые года. ❄️
- Вопрос: разумно ли худеть дальше на такой же калорийности, как и в тёплое время. Ответ: не разумно!
- В холода нам требуется дополнительная энергия для обогрева организма. Необходимо срочно увеличивать калорийность суточного рациона! На холодных зелёных салатиках уже далеко не уедешь. Иначе, может ослабеть иммунитет, и в организме начнутся разные поломки. Может появиться ощущение нехватки энергии и постоянная слабость.
- Поэтому, увеличиваю суточную калорийность до 1400 - 1500 ккал. На таком калораже я должна ещё худеть, но очень медленно. А быстро мне и не надо. Опять же, такое значение рассчитано для минимума физической активности. А стоит мне походить быстрым шагом полчаса в день хотя бы ( это будет 5000 шагов - уже всё посчитала для себя ) - и похудение ускорится!
- Что было у меня на завтрак:
Вот как попробовала когда-то в молодости в кафе блины с красной рыбой - с тех пор так просто обожаю).
- Блины готовила ещё в воскресенье на цельнозерновой муке. Кофе пью чёрный, без сахара всегда. Нерка слабосолёная собственного посола (очень вкусная получилась).
- Обед покупала готовый в кафе при поликлинике. Там разогревают сразу. Не сфотала.
- А вечером сварила рассольник.
Супы можно есть хоть на обед, хоть на ужин.
- Уверена, что супы обязательны в холодное время года! Просто необходимы! Особенно наваристые, с мясом (птицей, рыбой), со сложными углеводами (крупы, овощи). Они дают объём , заполняют желудок и прекрасно насыщают.
Рассольник я варю на курочке. И он получается очень наваристый. Кастрюля у меня почти на 7 литров 🤣
Одновременно отвариваю перловку до полуготовности.
На одной сковороде (для быстроты) пассирую лук, морковь. Далее добавляю солёные огурцы (тру их на крупной тёрке), и в конце - томатную пасту, немного воды. Тушу под закрытой крышкой минуты 3.
Минут за 20 до готовности курочки, добавляю порезанный картофель, как закипит - перловку. Когда картофель будет готов - добавляю заправку со сковороды. Довожу до кипения, и всё, пусть настаивается. Сын сказал:" Очень вкусно". А ему с едой трудно угодить).
- И, даже не хочу заморачиваться, высчитывать точную калорийность супа. Потому что, почти все супы - низкокалорийны. Примерная калорийность рассольника с курицей - максимум 50 ккал на 100 г. В обед спокойно можно съесть 300 мл рассольника и плюс бутерброд из бородинского хлеба с маслом и сыром. И в этом - их преимущество! И насыщают хорошо, и на фигуре не отражаются!
- Всем пока! И хорошего настроения!