У меня сегодня получился, прямо, фестиваль тыквы! Весь день только ей и занимаюсь)) И надо сказать занимаюсь с удовольствием и приподнятым настроением. Смотрю на неё такую солнечную и радуюсь.
Самую большую тыкву решила запечь и сделать из неё пюре и заморозить. Из небольшого кусочка сделала цукаты.
Запекала в два захода, на один противень все не убиралось. Запекалась очень быстро, где то за пол часа и готово.
Пробивала блендером, после первой партии он у меня сломался. Второй блендер за два года. Обидно.
Разложила по пакетикам, порционно. Так удобно брать при необходимости.
Пюре - чисто мёд! До того сладкое, что можно с ним пить чай))
В эти пакетики разложила уже кусочками, а может так и лучше будет. Так же можно их в кашу класть и просто поесть можно. Посмотрю.
Немного сделала цукатов, высохли отлично, больше похожи на мармелад. Внутри остались мягкими.
И вот ещё столько было семечек. Погрызём!
Какой всё таки ценный, полезный и питательный овощ тыква! А сколько блюд из неё можно приготовить. В ближайшие дни буду готовить из неё суп-крем и обязательно испеку кексы.
Пока. Всем Мира и Добра!