🥯Сдобная выпечка насчитывает уже не одно десятилетие истории. С тех пор как люди научились выращивать зерно и приготавливать дрожжи, ассортимент изделий не переставал расширяться. Особое разнообразие отмечается среди сладких вариаций, то есть булочек и плюшек. Само слово «плюшки» появилось из-за того, что некоторые заготовки заплетали или выкладывали на противни, слегка приплющивая, для создания определенной формы. Постепенно пекари и кондитеры пробовали новые ингредиенты и создавали оригинальные рецепты. Так появлялась сладкая выпечка с начинками, глазурями, сиропами. Эти сладости к чаю и кофе полюбились всем без исключения - и взрослым и детям. Поэтому не удивительно, что такие изделия не могли остаться без своего праздника. Например, 4 октября в Швеции свой праздник отмечают булочки с корицей, а 21 февраля в Америке сладкие булочки с сиропом, медом или маслом. Считается, что они попали в Америку из Германии, где были очень популярны. 🥐🎉В России сдобные булочки отмечают свой день