Запеченная капуста с сыром и мясом

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом необычного блюда, которое может как украсить праздничный стол, так и стать прекрасным выбором для сытного семейного ужина.

Это запеченная капуста с сыром и мясом. Здесь очень интересно сочетаются ингредиенты: капуста, которая при запекании приобретает сладковатый вкус, мясо и нежность плавленого сыра Hochland. Этот сыр при нагревании проникнет в каждый изгиб нашего “капустного стейка”, насытив его своей сливочностью.

Вам понадобятся:

• 1 упаковка плавленого сыра Hochland “Сливочный”
• 1 средний кочан капусты
• 500 г свиного фарша
• 2 небольших яйца
• 1 средняя луковица, 4 зубчика чеснока
• сливочное масло, панировочные сухари
• соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Разрежьте кочан капусты вертикально пополам и отварите половинки в кипящей подсоленной воде, 20 мин. Переверните разрезом вниз на решетку и дайте стечь воде, 10 мин.
2. Тем временем разогрейте духовку до 160 °С. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте в 2 ст. л. сливочного масла, 5 мин. Смешайте с фаршем, добавьте яйцо и плавленый сыр, перемешайте до однородности, посолите и поперчите.
3. Нафаршируйте получившейся смесью половинки кочана капусты между листьями. Каждую половину кочана капусты заверните снизу в смазанную маслом фольгу так, чтобы разрез остался открытым, и уложите в форму для запекания. Поставьте в духовку и запекайте 30 мин.
4. Посыпьте панировочными сухарями, полейте сливочным маслом (примерно 2 ст. л. на каждую половину) и верните в духовку еще на 10 мин. Подавайте капусту горячей.

Удивляйте своих близких необычным приготовлением привычных продуктов! Еще больше интересных рецептов вы найдете на нашем сайте Hochland.ru.