Здравствуйте! Кто-то вот курицу вообще не ест, а я вот даже не заметила бы своей кулинарной однообразности, если бы не комментатор Мария)
Оказывается, все меню последних недель буквально состоит из одной разъединить курятины, ни больше , ни меньше.
А ведь и правда. И на этой неделе курица, и на прошлой, и вообще.
В своё оправдание могу лишь сказать что половина всех этих блюд приготовлена из домашних бройлеров, а это уже совсем другая история. Это почти индейка или свинина по плотности сытности, а уж про изумительный вкус я и не говорю)
А вообще, по нынешним меркам полстраны на курице сидит. И это в лучшем случае.
А знаете ли вы, сколько всего из этой курицы приготовить можно? Как в "Девчатах" С картошкой)
В общем, вот наши ужины короткой недели.
Куриные голени в слоеном тесте
Этот вариант появляется в моих отчётах регулярно. И когда мы закупаем курицу, голени я сразу мариную отдельно, чтобы потом их в тесте запечь.
Голени предварительно обжариваю и остужаю , потом обматываю полосками теста и в духовку. Кажется, что в этом такого, но вкусно очень.
Ленивые голубцы
Здесь в составе фарш из домашней курицы, рис и капуста. Добавила яйцо, специи, скатала шарики и на противень.
Заливка: вода, сметана, домашний томатный соус.
Запекаю в духовке где-то полчаса и можно ужинать.
Куриные палочки и крабовый салат
А это уже грудка из супермаркета, жарится за две минуты. Я её нарезала на полоски, замариновала в соевом соусе и специях, а потом обваляла в муке и пожарила.
К палочкам крабовый салат с огурцом, но без риса.
Курица с макаронами
Ну, и классика жанра, макарошки. У меня были Макфа, какие-то коричневые, не помню точно название.
Одну куриную ножку нарезала небольшими кусочками. Я как-то даже статью писала, сколько из одной куриной ноги вообще можно блюд приготовить. При условии, что это нога домашнего бройлера)
Курицу я обжарила на сковороде, добавила немного воды и протушила до мягкости. Добавила лук и морковь. Отдельно отварила макароны, потом их добавила к мясу.
Ели с солёным огурцом, вот так.
Вот такие ужины получились. Вот теперь-то точно одна курица. Но не забываем, что здесь показаны только ужины, остальное за кадром, мы не голодаем)
Спасибо за внимание и обратную связь! Желаю всём отличных выходных!