Быстрый рецепт сочного рулета, который выпекается сразу с начинкой

Нежное бисквитное тесто с яблочной начинкой - и за полчаса времени готов шикарный десерт!

Один из любимых осенних десертов!

Проверенный десерт из яблок порадует собравшихся за столом.

Ингредиенты: 650 грамм яблок, 5 шт куриных яиц, 80-100 грамм сахара, 110 грамм муки, 10 грамм разрыхлителя, щепотка соли.

Домашние чаепития будут вкуснее с рулетом с яблочной начинкой!

Процесс приготовления:

В чашу миксера вбиваем яйца, добавляем щепотку соли и сахар и взбиваем 7-10 минут на высоких оборотах.

В это время яблоки освобождаем от кожуры и сердцевины. Натираем на тёрке.

Противень застилаем пекарской бумагой.

Если сомнения в качестве, промазываем пергамент растительным маслом.

Перекладываем натёртые яблоки и разравниваем лопаткой по противню.

Можно к яблокам добавить немного корицы или полить соком лимона

К взбитым яйцам, которые уже посветлели и увеличились в объёме, добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешав, переливаем тесто на ровный слой из яблок. Лопаткой также распределяем массу, чтобы легла ровным слоем.

Запекаем в духовке при 180 градусах 15-20 минут.

Сладость десерта контролируется сахаром в тесте, яблоки дают приятную кислинку

Накрываем выпечку пергаментом и переворачиваем противень на рабочую поверхность. Снимаем пергамент, на котором выпекался десерт и сворачиваем заготовку в плотный рулет.

Чтобы десерт зафиксировал форму, оборачиваем в пергамент и оставляем на 15-30 минут.

Снимаем пекарскую бумагу и перекладываем рулет с яблочной начинкой на сервировочное блюдо. По желанию, украшаем.

Шикарный десерт с нежным бисквитом и сочной начинкой из яблок

Подаём к столу, порезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита и удовольствия от вкуса любимых десертов!