Ученые предположили, что аллергические реакции могут являться маркером развития сердечно-сосудистых заболеваний в будущем. Специалисты организации UVA Health проанализировали медкарты тысячи взрослых пациентов и выяснили, что у людей с антителами в ответ на молочные и другие продукты, растет риск смерти от болезней сердца и сосудов. Аллерголог и иммунолог Медицинской школы Университета Вирджинии Джеффри Уилсон отметил, что в некоторых случаях в крови пациентов были выявлены антитела к пище, но явных аллергических реакций на продукты не было, и люди продолжали их употреблять. Это, по мнению специалиста, говорит о скрытой пищевой аллергии. «Хотя эти реакции могут быть недостаточно сильными, чтобы вызвать острые аллергические реакции на пищу, они могут спровоцировать воспаление, которое со временем приводит к проблемам с сердцем»,пояснил доктор Уилсон. Это первое открытие, доказывающее связь между иммунным ответом на определенные продукты и патологиями сердца. Предыдущие исследования демо