Хычины - это карачаевские и балкарские тонкие пироги круглой формы с большим количеством начинки (ее берут в два раза больше, чем теста). Невероятно вкусная выпечка, визитная карточка кухни Северного Кавказа! Смотреть рецепты https://ovkuse.ru/recipes/hychiny