Нам Понадобится: 🔸300 гр. Чечевицы (красной) 🔸150-200 гр. Лука (2 шт.) 🔸150-200 гр. моркови (1 шт.) 🔸3 зубчика чеснока 🔸0.5 ч.л. приправы Зира (если не любите яркий вкус, нужно положить меньше) 🔸 1 ст. л. Томатной пасты 🔸 1 ст. л. Растительного масла 🔸 1 литр воды 🔸Соль, перец по вкусу Приготовление: В среднюю кастрюлю налить масло и обжаритьв ней мелко порезанный, лук и чеснок до мягкости и золотистости (примерно 3-5 мин.) в растительном масле . Далее в ту же кастрюлю добавить томатную пасту и помолотую зиру, так же обжарить ещё 2-3 минуты. Добавить морковь, натертую на крупной тёрке, и обжарить ещё 3-4 минуты. В конце добавить чечевицу и воду. Варить на медленном огне 25-30 минут до готовности чечевицы (чечевица должна развариться). Готовый суп пюрируем блендером. Приятного аппетита 🤗
Нам Понадобится:
🔸300 гр. Чечевицы (красной)
🔸150-200 гр. Лука (2 шт.)
🔸150-200 гр. моркови (1 шт.)
🔸3 зубчика чеснока
🔸0.5 ч.л. приправы Зира (если не любите яркий вкус, нужно положить меньше)
🔸 1 ст. л. Томатной пасты
🔸 1 ст. л. Растительного масла
🔸 1 литр воды
🔸Соль, перец по вкусу
Приготовление:
В среднюю кастрюлю налить масло и обжаритьв ней мелко порезанный, лук и чеснок до мягкости и золотистости (примерно 3-5 мин.) в растительном масле .
Далее в ту же кастрюлю добавить томатную пасту и помолотую зиру, так же обжарить ещё 2-3 минуты.
Добавить морковь, натертую на крупной тёрке, и обжарить ещё 3-4 минуты.
В конце добавить чечевицу и воду.
Варить на медленном огне 25-30 минут до готовности чечевицы (чечевица должна развариться).
Готовый суп пюрируем блендером.
Приятного аппетита 🤗