Кто бы мог подумать, что всего за несколько лет можно преобразиться из любителя печь шарлотку в профессионального кондитера? Вот подборка десяти незаменимых помощников на кухне, которые помогут вам освоить мастерство кондитерского искусства. Проверено на себе! 1. Сила в венчиках: Миксер станет вашим верным помощником в приготовлении кремов, взбивании яиц и замесе бисквита. Но помните: сила в венчиках и мощности. Выбирайте модели не менее 400 Вт, чтобы получать гладкую текстуру и идеальную консистенцию. 2. Защитник кремов: Силиконовая монолитная лопатка – орудие для быстрого и удобного перемешивания, без которого не обойтись при перекладывании кремов или сборе оставшихся кусочков теста. Этот работник по большому счету особенно полезен, когда нужно сохранить каждую крошку. 3. Неуловимые начинки: Ваши карамель и ягодная начинка будут идеальны, если варить их в сотейнике или кастрюле с толстым дном. Этот прибор умеет распределить тепло равномерно и исключает подгорание. 4. Хранилище
Кто бы мог подумать, что всего за несколько лет можно преобразиться из любителя печь шарлотку в профессионального кондитера? Вот подборка десяти незаменимых помощников на кухне, которые помогут вам освоить мастерство кондитерского искусства. Проверено на себе!
1. Сила в венчиках: Миксер станет вашим верным помощником в приготовлении кремов, взбивании яиц и замесе бисквита. Но помните: сила в венчиках и мощности. Выбирайте модели не менее 400 Вт, чтобы получать гладкую текстуру и идеальную консистенцию.
2. Защитник кремов: Силиконовая монолитная лопатка – орудие для быстрого и удобного перемешивания, без которого не обойтись при перекладывании кремов или сборе оставшихся кусочков теста. Этот работник по большому счету особенно полезен, когда нужно сохранить каждую крошку.
3. Неуловимые начинки: Ваши карамель и ягодная начинка будут идеальны, если варить их в сотейнике или кастрюле с толстым дном. Этот прибор умеет распределить тепло равномерно и исключает подгорание.
4. Хранилище секретов: Металлические или стеклянные миски – место для хранения замеса теста, либо нежнейших кремов. В миске объемом до 1 литра или более 2 литров – каждая капля ингредиента на своем месте.
5. Меньше дно - больше удобство: Металлическое кольцо без дна диаметром 16/18 см, станет незаменимым для выпечки бисквита или замораживания начинки. Именно бездонные кольца гораздо надежнее и удобнее в использовании.
6. Обручальное кольцо для торта: Металлический шпатель до 20 см и спатула до 10 см – ваши верные союзники для создания ровной поверхности мастер-пирога.
7. Все вокруг крутится: Поворотный столик поможет уложить крем на торт без единого усилия. И не обязательно покупать дорогое металлическое исполнение. Даже пластиковый справится со своей задачей.
8. Точность в граммах: Кухонные весы позволят вашим рецептам быть идеально точными. Ведь во всем нужна мера, особенно в кондитерстве.
9. Гигиена и удобство: Одноразовые кондитерские мешки пригодятся при отсадке крема на торт или наполнении сладкими начинками.
10. Все под контролем: Духовой шкаф с диапазоном температуры от 150 до 220 градусов - ключевой элемент на пути к идеальной выпечке!
С этим списком вы будете на пути к истинной сладострастной магии кондитерства! Присоединяйтесь к кондитерскому братству, и начните свое сладкое путешествие!