Нет аппетита? Часто раздражаетесь без причины? Чувствуете, что устали, хотя встали с постели 10 минут назад? Ваше состояние может быть вызвано дефицитом железа.
По данным Всемирной организации здравоохранения малокровие или железодефицитная анемия есть у 1,62 млрд жителей Земли. Латентный дефицит железа регистрируется у 3,6 млрд человек на планете.
Польза железа
Микроэлемент отвечает за клеточное дыхание, концентрацию внимания, ЖКТ-процессы, иммунную систему и регуляцию температуры тела.
Железо не вырабатывается в организме самостоятельно, его недостаток восполняется за счет питания.
Наиболее частые причины дефицита железа: нерегулярное и несбалансированное питание, а также недостаточная всасываемость железа из ЖКТ. Кроме того, у мужчин и женщин запасы железа неодинаковы. Каждый месяц женщины теряют кровь во время менструаций, а вместе с ней уходит и столь необходимый микроэлемент.
О снижении уровня железа могут свидетельствовать такие симптомы:
- головокружения;
- усталость и сонливость;
- бледность кожных покровов;
- выпадение волос и ломкость ногтей;
- тахикардия, одышка;
- желание есть что-то малосъедобное и необычное, часто тянет на вредные продукты: сладкое и жирное.
Проявления дефицита железа схожи с симптомами других заболеваний, поэтому врач обязательно назначает анализы – общий анализ крови, железо в сыворотке крови, трансферрин и ферритин. Лечение сводится к ликвидации причин дефицита и восполнению уровня железа - с помощью диеты или железосодержащих препаратов.
Ежедневно с пищей мы получаем от 1 до 2 мг железа. Но здесь речь идёт о том, чтобы это железо усваивалось, т.к. железо – самый «труднодоступный» по усвояемости компонент.
Для этого нужны кофакторы, здоровый ЖКТ и отсутствие стресса, идеальнейший уровень общего белка.
Из кофакторов:
- витамины группы В
- витамин С
- магний
- цинк
- марганец
Богаты железом яйца, субпродукты, устрицы, мидии, мясо кролика, говядина. Перечисленные продукты стоит включить в рацион даже тем, кто не испытывает недостатка железа.
Основная классификация железодефицитных анемий:
- Анемии вследствие кровопотери:
• при желудочно-кишечных кровотечениях;
• при обильных менструациях и родах;
• при гемосидерозе легких (поражение легких, при котором в них накапливается гемосидерин - железосодержащий пигмент);
• при некоторых заболеваниях мочеполовых органов (гемоглобинурия). - Из-за нарушения процессов всасывания железа:
• после резекции (удалении части) кишечника, желудка;
• при недостаточности поджелудочной железы;
• при СПРУ (воспалительное заболевание тонкого кишечника, для которого характерны диарея, анемия, дистрофия, нарушение работы желез внутренней секреции);
• при болезни Крона (заболевание, при котором поражаются все слои кишечника);
• при целиакии (заболевании тонкого кишечника). - Из-за повышенной потребности в железе:
• беременность и период лактации. - Из-за недостаточного поступления железа с пищей:
• вегетарианство.
По степени тяжести бывают анемии:
- Легкой степени – уровень гемоглобина 120-90 г/л;
- Средней степени – 89-70 г/л;
- Тяжелой степени – менее 70 г/л.
Профилактика дефицита железа у женщин
Так как основной причиной дефицита железа является недостаточное поступление его с пищей, то при составлении сбалансированного рациона можно избежать серьезных осложнений в дальнейшем.
