Здравствуйте.
Иногда традиционные блюда и салаты приедаются, хочется заменить их чем-то новым, более легким и полезным.
Например, всем известный салат Оливье", можно заменить более простым и бюджетным салатом. Называется салат - "Осенний".
Готовиться он без использования картофеля и соленых или маринованных огурцов, так что талии и фигуры, у прекрасной половины человечества, от употребления этого салата, не пострадают.
Если отварить или запечь морковь накануне, то готовиться салат не более 10-15 минут.
Ингредиенты:
1. Морковь - 1 крупная, или две небольшие
2. Яйца куриные - 4 штуки
3. Вареная колбаса или отварное мясо - 200 грамм
4. Зеленый Горошек - 1/2 банки
5. Соль, перец - по вкусу
6. Домашний майонез - 2- 3 столовых ложки
7. Зелень укропа для украшения салата
Способ приготовления:
1. Морковь запеките в духовке или отварите до готовности.
2. Яйца сварите вкрутую.
3. Остывшие морковь и яйца очистите и нарежьте соломкой, или кубиками, все на ваше усмотрение.
4. Также соломкой, или кубиками, нарежьте отварное мясо или вареную колбасу.
5. В миске соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте зеленый горошек, соль, перец по вкусу, заправьте майонезом и хорошо перемешайте салат.
Готовый салат поместите в прохладное место на пару часов, чтобы он настоялся.
При подаче, выложите салат горкой на блюдо и украсьте зеленью.
Приятного вам аппетита!
С уважением, Лилия.