Хотя нет, там ночи темные. А черничные будут у нас в виде одноименного пива. Но это не пенное от "Горьковской пивоварни", раньше называвшееся точно так же, а нынче переименовавшееся в Blueberry Porter.
Нет, сегодня у нас московская пивоварня КУЛИNAR, известная своими "штруделями" и прочей "выпечкой" в виде пива. Совместно с клинской Atmosphere Brewery они создали очередной кулинарный шедевр.
Создали, как оказалось, уже больше года назад (в августе 2022), но попался мне данный имперский кисляк только что.
По бокам банки изобразили митингующую чернику.
В описании нам обещают всяческую вкусноту:
Пирог "ЧЕРНИЧНЫЕ НОЧИ" это десерт, приготовленный на основе большого количества ягод черники и шоколадного бисквита.
Хотя в составе указано только черничное пюре, без бисквита.
На момент дегустации пиву исполнился месяц. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- Плотность - 16%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво непрозрачное. Пенка декоративная, опадает шустро.
Пахнет, в основном, печеньками типа "Юбилейного". Сквозь них пробивается черника - натуральная, без химии. Во вкусе кисло-сладкая черника (баланс кислоты и сладости вполне неплох) и немножко печенья. Послевкусие терпкое, черничное, с нотками выпечки. Алкоголь не ощущается, пьется прекрасно.
Что ж, Кулинары в очередной раз сварили отличный "пирог". Десятка.
Брал в инет-магазине за 367 рублей, что, конечно, почти на сотню рубликов меньше, чем в начале года стоили "пироги" в одной из разливаек, но все равно дороговато.
Продегустированное пиво от пивоварни КУЛИNAR: