Привет! Рада видеть тебя на своем канале!
Часто сталкиваюсь с тем, что меньше чем за полтора часа необходимо приготовить что-то вкусное и сытное. И этот рецепт картофельной запеканки с грибами выручает всегда. Вообще, в целом, я обожаю такие блюда, в которых простые ингредиенты и они легки в приготовлении.
Ингредиенты:
- Картофель;
- Лук;
- Грибы;
- Сметана;
- Мука;
- Специи: соль, перец;
- Зелень.
Приготовление:
Обжариваем грибы на сливочном масле до полуготовности. Затем обжариваем лук, но перед этим лук перемешиваем со столовой ложкой муки. Картофель нарезаем на кольца и перемешиваем с предварительно обжаренными луком и грибами. Добавляем сметану, соль и перец по вкусу, и зелень (у меня укроп).
Всё хорошенько перемешиваем и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Первые 20 минут запекаем при 190 градусах. По истечению 20 минут закрываем запеканку фольгой и уменьшаем духовку до 170 градусов. Затем запекаем 20 – 30 минут, смотрите по готовности.
P.S. количество ингредиентов смотрите под себя, у меня 8 штук картофеля средних размеров, 4 лука, грибы замороженные были, поэтому не могу сказать точно, пол пачки сметаны в 250 г (130 г примерно).
Приятного аппетита!
Буду рада вашей подписке и комментариям :)