Дети любят шоколад, но не все любят молоко. Что можно предпринять, чтобы совместить приятное с полезным. В этом рецепте молоко и шоколад совмещаются очень интересным способом. Получаются такие себе шоколадные пузырьки с молоком внутри. Дети с удовольствием его уплетают. Никаких лишних ингредиентов мы не добавляем. Я даже сахар не добавляю. Получаются такие интересные питательные батончики. Можно взять и на прогулку, как перекус.
Рецепт:
100 г сухого молока
60-80 мл горячей воды
1-2 чайных ложки сахарной пудры (это по желанию, если любите сладкое)
растительным маслом
150 г темного шоколада (можно горького по желанию)
Способ приготовления:
В сухую сковороду всыпать сухое молоко и влить горячую воду. Если любите сладкое, то можно добавить пару чайных ложек сахарной пудры
Готовить на медленном огне, непрерывно помешивая, пока масса не станет густой
Подождать пока масса немного остынет, чтобы не обжечься. Руки хорошо смазать растительным маслом без запаха (тесто молочное липнет к рукам) и сформировать маленькие шарики разного размера. Выкладывать на пищевую пленку
Шоколад накрошить маленькими кусочками, поместить в два кондитерских мешка поровну и растопить удобным способом
На пергаменте шоколадом выложить рамку величиной примерно с шоколадную плитку и заполнить её шоколадом из первого кондитерского мешка
На этот шоколад быстро перенести молочные шарики, сверху шарики покрыть шоколадом со второго кондитерского мешка. Отправить в холодильник минут на 20-25 для застывания
У готового десерта выровнять ножом края
Можно приступать к дегустации. Вкус фантастический!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как Вам рецепт? Напишите в комментариях. СПАСИБО!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть по ссылке: dzen.ru/video/watch/617b90c09