В Москве начали производить килограммовые плитки полезного шоколада

РИАМО - 8 ноя. Московская компания «Полезный шоколад», специализирующаяся на выпуске натуральных сладостей без сахара, запустила в производство килограммовые шоколадные плитки, рассказал министр правительства Москвы, руководитель департамента инвестиционной и промышленной политики Владислав Овчинский.

Новинка не содержит сахара, молока и трансжиров. Она готовится из какао-масла, с добавлением орехов и ягод, а также на кешью-молоке. Полезный шоколад можно использовать в приготовлении выпечки или напитков.

«В Москве производством кондитерских и сахаристых изделий занимается около 100 предприятий. Они выпускают как традиционные сладости, так и различные диетические изделия – для спортсменов, детей, взрослых, которые питаются по специальным диетам, лечебным протоколам или в целом придерживаются здорового питания», – рассказал Овчинский.

Основатель компании «Полезный шоколад» Сергей Петров добавил, что организация старается донести важный посыл в своих десертах: полезное может быть вкусным, а чтобы заботиться о себе, необязательно отказывать в удовольствии.

«В своих продуктах мы не используем белый рафинированный сахар, вместо этого добавляем только натуральные и безопасные подсластители. Также в наших десертах нет лактозы, а сочетание кешью и зеленой гречки воспроизводит вкус молочного шоколада», – объяснил Петров.

Компания «Полезный шоколад» с 2018 года работает на столичном рынке и производит натуральные сладости под брендом bob. Сегодня ассортимент продукции насчитывает свыше 100 различных изделий – от шоколада и батончиков до паст и халвы.