По петуху можно сверять часы. Почему?
Куры чрезвычайно яркие представители животного мира по влиянию на них биоритмов.
У большинства живых организмов существуют биологические часы. Они регулируют основные процессы организма. Цикличность этих биологических процессов называют биологическими ритмами (биоритмы).
Как правило, первоначальное воздействие на организм оказывает свет
Продолжительность светового дня имеет прямую зависимость на продуктивность кур.
Биоритмы бывают как суточными так и сезонными, однако суточные биоритмы выражены наиболее ярко. Их я и хочу обсудить.
Курица - это птица светового дня
Считается, что за суточные биоритмы у кур (и у многих животных) отвечает шишковидная железа головного мозга. По другому называется эпифиз. В зависимости от уровня освещенности, он вырабатывает гормон сна - мелатонин. Путь передачи информации в эпифиз у разных животных разный. Есть несколько способов передачи: или через зрительные волокна, или прямо через череп. Опыт с куриным эпифизом, который был помещен в питательную среду, показал его реакцию на разные уровни освещения. Это подтверждает данные, что в курином эпифизе есть свои рецепторы света.
Когда количество мелатонина в организме кур возрастает - они садятся на насест и засыпают. При этом температура тела у них снижается. Утренний свет снижает количество мелатонина и куры активизируются. При активизации деятельности, усиливается циркуляция крови и повышается температура тела. У кур возникает голод, который стимулирует их к началу поиска пищи. У петухов, при этом, также возникает половая активность. Подъём аппетита и половой активности у кур носит волнообразный характер: первая волна в первой половине светового дня, вторая волна - во второй половине. Поэтому именно в эти периоды рекомендуется кормить птицу. Ещё опыты показали, что в течение нескольких часов после наступления светового дня у курицы активизируется рефлекс яйцекладки.
Такой цикл возникает день за днём. Он сохраняется в памяти кур.
Таким вот образом работают ежедневные биологические часы. Они четко подстроены под суточную продолжительность дня. 24-часовой цикл сохраняется еще некоторое время даже у кур, помещённых в темноту.
Поэтому важнейшим фактором продуктивности у кур является правильно настроенный световой день.
Освещение оказывает мощное влияние на синхронизацию основных биоритмов у кур
Кроме самого света, влияние на организм имеет интенсивность и цветовой спектр освещения. При приближении спектра освещенности к натуральному, куры показывают наилучшую продуктивность и психо-эмоциональную стабильность. В промышленном производстве, чтобы предотвратить преждевременное половое созревание молодняка, применяют практику 8-ми часового светового дня. Затем день плавно увеличивают. Увеличение светового дня может значительно ускорить половое созревание птицы и начало яйцекладки.
Учитывая, что организм привыкает к цикличности и продолжительности этих циклов, важным условием является недопущение резких скачков
При незначительном и краткосрочном сбое организм может справиться без особого труда, за счет своих адаптационных возможностей.
При резком изменении привычных условий у кур начинается стрессовое состояние. Это приводит к изменению состава крови.
Так, лишение света и воды на 2-3 суток вызывает у птицы искусственную линьку. Как известно, за сброс пера у кур отвечает гормон, выделяемый щитовидной железой, гипофизом при участии надпочечников. Точно известно, что этот гормон подавляет в организме курицы работу половых органов. И как следствие этого куры резко перестают нестись!
А чрезвычайно яркое освещение иногда приводит к расклёву и каннибализму за счет повышенной возбудимости птицы.
Спасибо всем, кто дочитал!