Переход из блогеров в эксперты открывает новые горизонты успеха и признания. Личный блог может стать отправной точкой для запуска бизнеса, продвижения по карьерной лестнице, привлечения рекламодателей. Мы поговорили с тремя фуд-блогерами Дзена – Юлией Бозиной, Иваном Кудряшовым и Григорием Мосиным – и расспросили, как стать публичными экспертами.
Чем блогер отличается от эксперта
Блогером может быть любой: для этого лишь достаточно делится своим мнением на разные темы. Публичный эксперт — это уже признанный профессионал, который не только ведет блог, но и участвует в конференциях и мастер-классах, дает комментарии СМИ, пишет книги и так далее.
- Эксперт имеет более широкий кругозор, применяет знаний из разных областей в своей практике;
- У эксперта есть профессиональный опыт в обозреваемой тематике;
- Он создает контент, чтобы принести людям пользу, а не просто развлечь.
Юлия Бозина: «Я думаю, людям в экспертном блоге хочется видеть больше полезного. В чём вы эксперт? В тематике еды, например, можно рассказывать о тонкостях приготовления блюд. Условно: что стейк нужно нагреть перед жаркой и выложить на теплую тарелку. И зачем это делать. Этого ведь многие не знают».
Иван Кудряшов: «Для меня эксперт — тот, кто не разделяет кулинарию и гастрономию. Тема необъятная, и все постоянно меняется: тренды, способы приготовления, посуда, техника. Эксперт за этим всем тщательно следит».
Григорий Мосин: «В экспертном блоге оговорены все нюансы приготовления, указываются граммовки, выверенные с абсолютной точностью. Там будет рассказано, например, как температура в комнате и влажность на улице могут повлиять на выпечку. Но каждый блог не должен быть экспертным. Иногда просто прикольно посмотреть, как человек испёк бриошь весом 5 кг или уничтожил продуктов на 100 000 ₽».
Как повысить экспертность своего блога
Канал экспертов видно с первого взгляда: у него есть своя специализация, темы раскрыты более глубоко, а автор старается быть объективным и достоверным. Как соответствовать этим стандартам?
- Найдите свою нишу: ту, в которой вам самому интересно.
- Следите за качеством контента: информация должна быть проверена, если выкладываете картинку — то в хорошем разрешении, если видео — то с грамотно поставленным светом и звуком.
- Изучайте, о чем говорит ваша аудитория. В комментариях и обсуждениях можно найти актуальные и интересные темы.
- Тестируйте разные форматы, даже если уже нашли рабочие. Будьте в курсе трендов и не бойтесь пробовать новое.
- Используйте все возможности. Соглашайтесь участвовать в разных проектах, стажировках, коллаборациях, которые могут принести пользу и опыт.
Иван Кудряшов: «Экспертность надо нарабатывать, постоянно практиковаться. Познавать новое и обязательно структурировать знания, подкреплять их собственными опытами, пусть и через ошибки. Если ты сделал ошибку, значит, в следующий раз будешь умнее, сильнее, лучше. На первых порах ошибаются все».
Григорий Мосин: «Я знаю очень мало поваров, которые были бы одновременно хороши во всем. Поэтому очень важен вопрос позиционирования и аудитории — для кого мы это делаем. Найдите свою нишу, свой образ, фишки и особенности — то, что сделает вас уникальными. Я заходил на рынок и позиционировал себя как человек, который отлично работает на гриле и отлично разбирается во всём, что касается мяса. А если хочется одновременно заправлять всем, устраивайтесь на заправку». Добавьте описание
Юлия Бозина: «Любите правильное питание — снимайте только ПП рецепты. Если вы кондитер — снимайте десерты, если бармен — коктейли. Но если вам нравится гастротема целиком, зачем себя ограничивать? Я считаю, человеку обязательно должно нравится то, что он делает. И наоборот. Я, например, за 4 года не сняла ни одной закрутки, потому что я это не люблю. Хотя в сезон это тренд, но я его не разделаю».
Как стать публичным экспертом
Экспертиза притянет за собой большую ответственность, а возможно и медийность. Экспертов часто зовут на лекции, фестивали, в подкасты, на конференции и в Дзен для авторов.
Чтобы не бояться высказывать мнение на публику за пределами своего камерного уютного блога, вырабатывайте уверенность в себе.
- Подтяните свои навыки: пройдите курсы по ораторскому искусству или актерскому мастерству.
- Проработайте свои страхи публичности: больше практикуйтесь — попробуйте выступать хотя бы перед знакомыми людьми.
- Чаще общайтесь с аудиторией. Задавайте вопросы и вовлекайте публику в обсуждение, чтобы они чувствовали себя частью процесса. Если вы относитесь к публике с уважением, она, скорее всего, ответит вам тем же.
Юлия Бозина: «Страх — это нормально. Даже очень опытные спикеры в какой-то степени испытывают страх перед выступлениями. Здесь поможет постоянная практика и разные психологические упражнения. С камерой то же самое. Помню, как я участвовала в своём самом первом в жизни стриме. У меня даже голова кружилась от волнения, было очень страшно! Зато спустя несколько таких эфиров я уже никогда не боялась камеры и не терялась перед ней. До сих пор благодарна этому опыту!»
Иван Кудряшов: «Я веду мастер-классы уже долгие годы, успел на них отточить мастерство и понять, что нужно работать над собой. Тренировки, постоянное развитие, насмотренность, наслушенность — это всё должно быть. Очень важно слышать человека, который стоит перед камерой. Если у него есть опыт, он может стать хорошим наставником. А ещё важна любая публика. Даже малая, те, кто есть в квартире. Перед ними просто берёшь и выступаешь. Получится прелестное постановочное шоу на кухне»
Григорий Мосин: «Раньше меня нужно было долго упрашивать, просто чтобы сказать тост в компании знакомых людей. Я долго сам с собой боролся. Решил эту проблему с психологами и преподавателями по речи. Сейчас огромное количество курсов, которые помогут решить любую проблему с саморазвитием. Пойми, какие тебе нужны: оратора, оператора, альпиниста, циркача. Всему можно научиться, гораздо страшнее не самореализоваться».