Всем хорошего дня!
Друзья, вчера меня раскритиковали за подсчет калорий, якобы ведет он к расстройствам пищевого поведения. Люди начинают каждую крошку хлеба взвешивать, каждый глоток молоко, добавленный в кофе и т.п. А лучшее питание - интуитивное.
Смысл интуитивного питания в том, что внимание к сигналам собственного тела — голоду и насыщению — является более эффективным методом регуляции веса и пищевого поведения, чем тактика ограничений в питании, подсчета калорий или разделения пищевых продуктов по категориям.
Проблема кроется в том, что различать многие сигналы организма достаточно сложно, например, чувство голода очень часто путают с жаждой.
Часто люди переедают из-за неправильного образа жизни. Например, из-за недосыпа. В течение дня на сетчатке свет фиксируется специальными рецепторами. Если светло — работаем, темно — выделяем мелатонин и спим. Но если этот баланс нарушен и свет попадает на рецепторы даже ночью, например от экранов компьютера или телевизора, то начинает вырабатываться много гормона грелина. Если этого гормона много, то даже если мы недавно поели, из-за грелина мы снова будем испытывать чувство голода.
По такому же принципу не работают многие диеты. Ограничиваем себя в еде — испытываем стресс — стресс накапливается — срываемся и наедаем много лишних калорий — опять садимся на диету. Круг замкнулся.
Авторы принципов интуитивного питания говорят, что нужно не ограничивать себя в еде, а следить за физическими позывами. Основной принцип интуитивного питания — «Забудьте о диетах. Вы можете позволить себе абсолютно всё, любую пищу, в которой нуждается ваш организм. Вам не надо ограничивать себя: еда — друг и помощник, а не враг.»
Минус этого тезиса в том, что любую еду есть все-таки не стоит. Все пищевые вещества поступающие с едой в организм должны быть в нужно количестве, чтобы не образовывался дефицит.
Мы понимаем, что тортик на 500 ккал и форель с рисом и овощами на 500 ккал дадут разное чувство насыщения и пользы для организма.
Еще такой момент: лишняя ложка растительного масла может увеличить калорийность овощного салата в 2 раза. А "на глаз" мы так не одну ложку можем перелить.
Потому для меня сейчас лучший инструмент - подсчёт КБЖУ.
По крайней мере, пока, на этапе активного похудения. Интуитивное питание - это то, к чему, в идеале должны прийти все похудевшие: хочу есть - ем, не хочу есть - не ем.
А пока такое питание у меня только когда садится батарейка в весах))
А вы пробовали интуитивное питание? Получилось ли у вас на нем похудеть?
Моепитание на 2000 ккал
И снова я к вам за советом. В рацине категорически не хватает овощей. После того, как прошел сезон огурцов-помидоров, не могу придумать, что готовить. Кроме морковки с чесноком, ничего в голову не пришло. Буду рада, если поделитесь вашими вариантами осенних салатов в комментариях!)
Всем хорошего настроения ❤