Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала в беседе с изданием «Вечерняя Москва» о серьезных последствиях для здоровья и даже угрозе жизни, которые могут возникнуть у людей, полностью отказавшихся от сладостей.
Она отметила, что глюкоза, содержащаяся в сахаре, очень важна для организма человека. Без нее невозможно нормальное функционирование головного мозга. Однако это не значит, что употреблять сахар и сладости можно в неограниченном количестве. Для поддержания необходимого баланса надо сократить потребление продуктов с высоким гликемическим индексом.
Елена Соломатина предупредила, что при отказе от сладкого организм будет пытаться самостоятельно решить проблему, связанную с недостатком глюкозы, которая ему необходима. Для этого он начнет «добывать» сахар из печени и мышц. Далее последует распад белка и жира. Другими словами, организм будет бороться за жизнь до последнего, используя все возможности. А когда они будут исчерпаны, наступит смерть.
Ранее ученые выяснили, какое количество сахара можно употреблять ежедневно без вреда для здоровья.