Общая информация: Пищевая добавка Е 236, или по-другому муравьиная кислота, это синтетическое консервирующее вещество не имеющее цвета. Запах-резкий химический, вкус-кисловатый. Имеет хорошую растворимость в водных растворах. Также встречается в природе. Польза: Данных о пользе муравьиной кислоты не выявлено. Вред: При чрезмерном употреблении негативно влияет на организм человека. Применение: Широко применяется в пищевой отрасли (от разного рода консервации и напитков, до некоторых видов кондитерских изделий). Вывод: Пищевая добавка Е 236 запрещена или строго нормируется в некоторых странах мира. В России является разрешенной. Данное консервирующее вещество можно отнести к добавкам со средней опасностью. Перейти в каталог пищевых Е-добавок