Старт добровольной маркировки молочной продукции был дан зимой 2021-го. К процессу мог подключиться любой участник оборота товаров этой группы: изготовитель, предприятие-импортер, оптовик, представитель розничной торговли.
Обязательной маркировка молочной продукции становилась постепенно. Так, с осени 2022 года у розницы появилась необходимость сканировать двухмерные коды при реализации «молочки» и информировать систему «Честный ЗНАК» («ЧЗ»). Одновременно для всех участников оборота ввели два вида учета: объемно-артикульный и объемно-сортовой.
Еще один немаловажный этап начнется 1 декабря 2023-го. С этого числа государственные учреждения и представители HoReCa будут информировать систему мониторинга об обороте и выводе кодов из него. Вместе с тем маркировка станет обязательной для фермеров.
Из статьи узнаете, какие требования предъявляют этой группе участников оборота молочной продукции, как им наносить этикетки с кодами на производстве и как можно автоматизировать процесс маркировки.
Что означает маркировка молока «Честный ЗНАК» и зачем она нужна
Маркировка молока была введена, прежде всего, чтобы уменьшить контрафакт и число некачественных товаров на отечественном рынке. О первых положительных результатах заговорили уже через год — в 2022-м доля фальсификата сократилась на 10 % и продолжает снижаться.
По сути, маркировка, с одной стороны, дает дорогу «белому» бизнесу, а с другой — защищает здоровье граждан. Государство же, в свою очередь, получает дополнительные рычаги управления.
Механизм маркировки постоянно совершенствуется. Так, с февраля по август 2023-го в РФ тестировали систему, которая бы свела на нет продажу молочной «просрочки». Смысл ее работы заключался в следующем: кассир сканировал код Data Matrix, запрос автоматически передавался в «Честный ЗНАК», а оттуда приходил ответ о сроке годности продукта. Пока специалисты изучают результаты. Если эксперимент окажется успешным, система может заработать в полную силу.
Участники оборота постоянно получают поддержку от государства и «ЧЗ». Для фермеров, готовящихся маркировать свою «молочку» на производстве, ЦРПТ (оператор системы) запустил специальную программу. Благодаря ей бизнесмены могли погасить до 50 % своих расходов на покупку оборудования для нанесения средств идентификации на продукты.
Нюансы маркировки молочной продукции: каким товарам необходим Data Matrix
Есть два правительственных документа, в которых указан перечень молочной продукции, подлежащей прослеживанию через «ЧЗ»:
- Постановление № 2099 от 15.12.2020*
- Распоряжение № 792-р от 28.04.2018*
Штрих-кодом Data Matrix маркируют:
- все виды сыров;
- «молочку» со сроком реализации больше 40 дней;
- мороженое и пищевой лед без/с какао;
- молокопродукты со сроком хранения меньше 40 дней.
Есть товары, на которые не распространяются правила маркировки «Честный ЗНАК». Это касается молочной продукции:
- проходящей таможенные процедуры и подлежащей подготовке на экспорт (за пределы ЕАЭС);
- являющейся маркетинговым и рекламным образцом, не предназначенным для реализации;
- купленной по сделке, представляющей гостайну;
- приравненной к специальному питанию (детскому, лечебному и профилактическую);
- весом 30 грамм и меньше;
- расфасованной в розничных магазинах непромышленным методом.
Идентификатор не нужен и молочной продукции, реализуемой в магазине на развес. Штрих-кодом также не маркируют мороженое и десерты, в составе которых нет молочных жиров и белка.
Маркировка молока: требования для фермеров
Если вы фермер, занимаетесь производством сыра или других продуктов, в которых основной компонент — молоко, то к началу маркировки вам нужно быть зарегистрированным в системе «Честный ЗНАК». Для этого:
- Оформите электронную подпись (ЭП). Понадобится усиленная квалифицированная.
- Инсталлируйте драйверы для работы с ЭП.
- Пройдите на интернет-страницу «Честного ЗНАКа», укажите сведения о предприятии/производстве и отправьте данные на проверку.
Если регистрация прошла успешно, вам откроется доступ в личный кабинет (ЛК) в системе мониторинга. Там вы будете совершать все действия по маркировке вашей фермерской молочной продукции. В частности, вам предстоит:
- Описывать продукты в Национальном каталоге (подсистема «ЧЗ», представлена отдельной вкладкой в ЛК).
- Заказывать и оплачивать коды Data Matrix.
- Маркировать молоко, разновидности сыра и другие товары и информировать об этом «Честный ЗНАК».
- Сообщать системе об обороте/выводе из оборота кодов продукции.
Требования также предусматривают, что фермер, имея свое производство, должен оформить два договора — с ОФД и оператором маркировки «Честный ЗНАК». Еще ему необходимо получить регистратор эмиссии и ПО «Станция управления заказами».
Вместе с тем, по правилам маркировки молочной продукции, фермер обязан подключиться к электронному документообороту. Он нужен, чтобы информировать «ЧЗ» о переходе права собственности. Система маркировки предлагает воспользоваться «ЭДО Лайт». Речь идет о бесплатном программном решении, которое интегрируется в личный кабинет представителя фермерского производства.
Фермерская молочная продукция: как наносить этикетки со штрих-кодом на производстве
Согласно правилам маркировки, на производстве этикетки со штрих-кодом наносят одним из трех методов:
- В типографии. Вы оформляете заказ и получаете тару с уже нанесенными на нее двухмерными кодами.
- Этикетированием. Вы заказываете этикетки с Data Matrix в типографии, а затем самостоятельно наклеиваете их на упаковку молока и другой продукции. Также возможно приобрести принтер этикеток. В этом случае вы сами печатаете наклейки с двухмерными кодами и маркируете свои товары.
- Прямым. Средства маркировки наносят на производстве. Для этого вам потребуется переоборудовать производственную линию. Обычно используют один из двух методов печати: бесконтактную струйную или контактную термотрансферную.
Место, где непосредственно должна располагаться этикетка со штрих-кодом, зависит от типа упаковки фермерской молочной продукции. Имейте в виду: если это ПЭТ-бутылка, то маркируют боковую поверхность тары или ее крышку (сверху). У стаканчиков двухмерная символика может располагаться на донышке, а у картонной упаковки — на лицевой или торцевой стороне. Если тара в форме цилиндра, то маркировку наносят только на ее боковую поверхность.
Как фермерской компании автоматизировать маркировку молочной продукции
Если вы, как фермер, хотите автоматизировать процесс маркировки молочной продукции на своем производстве, то приобретите терминал сбора данных (ТСД). Это миниатюрный компьютер со встроенным считывателем, который сканирует штрих-коды маркировки. ТСД собирает информацию о продуктах и передает их в базу данных.
Устройство функционирует автономно — от встроенного или съемного аккумулятора. ТСД имеет ударопрочный корпус. Отдельные модели работают в экстремальных условиях — при очень низких или, наоборот, очень высоких температурах. Клавиатура может быть сенсорной или механической. Ряд ТСД поддерживает систему GPS.
DataMobile и модуль Маркировка — ПО для учета молочной продукции с Data Matrix
На ТСД устанавливают специализированное программное обеспечение. DataMobile — отечественная разработка, решение, зарегистрированное в Едином реестре российских программ. Это ПО, инсталлированное на ТСД, помогает автоматизировать такие бизнес-процессы, как:
- приемка, перемещение изделий;
- инвентаризация товаров;
- сбор заказов;
- проверка ценников.
Для работы с изделиями, включенными в систему «Честный ЗНАК», для DataMobile предусмотрен дополнительный программный модуль Маркировка. Он выполняет такие задачи, как:
- разбор Data Matrix и идентификация по нему товара;
- проверка двухмерных символик на корректность;
- получение информации о составе палет по коду агрегации;
- отслеживание статусов идентификаторов в «ЧЗ».
ПО DataMobile и программный модуль Маркировка интегрируются со всеми конфигурациями 1С.
Звоните по номеру +7 (495) 980-10-69 — подберем версию ПО и ТСД для учета маркированной молочной продукции в соответствии с вашими требованиями. Продемонстрируем возможности программного решения онлайн, подробности — на нашем сайте. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
Ссылки на документы, упомянутые в статье:
