На самом деле, аюрведа считает любой продукт лекарством или ядом в зависимости от человека, от количества продукта и от того, как он приготовлен.
Это касается и лука с чесноком.
Если мы посмотрим более детально, то чеснок и лук являются стимулирующими для ума продуктами и поэтому, обычно, не рекомендуются людям, которые ставят своей основной жизненной целью тренировку ума и погружение в более глубокую медитация (то есть традиционно для йогов).
Но если мы посмотрим на обычных семейных людей, которые живут в городе, то лук и чеснок будут считаться лекарством, которое поддерживает иммунитет, дает силу при борьбе с простудами, очищает кровь, помогает справляться с инфекциями, предотвращает заболевания сердца и поддерживает пищеварение.
Также Аюрведа считает, что некоторые способы приготовления чеснока могут помочь в борьбе с астмой и даже предотвратить выпадение волос.
⠀
Поэтому нельзя сказать, что Аюрведа категорически против лука и чеснока, но так как они будут обладать сильным элементом огня, то могут вызвать больше амбициозности, энергии, стремления завоевать и иногда критичности.
Они обладают энергией раджаса и в большом городе:
- где вы должны зарабатывать,
- где вы принимаете на себя много ответственности,
- где двигаетесь в ритме с другими людьми
а не просто медитируете с утра до вечера, то чеснок и лук будут хорошим добавлением в сбалансированную диету, которое поддержит пищеварение, будет замечательными пребиотиками и могут помочь организму особенно во время осени и зимы.
⠀
Поэтому смело включайте их в свое питание, но если вы съедите большое количество особенно сырого лука, то смотрите как это влияет на ваше пищеварение и ум.