Привет, друзья! Осенью и зимой мы всегда едим много цитрусовых, вот на днях я купила лимон и апельсин, писала об этом вот тут=>
Так вот, после того, как фрукты были съедены осталась целая гора сочных очисток. Я решила не выкидывать их, а сварить цукаты.
Для начала обрезала все корки от толстой белой части по максимуму. Идеально было бы вообще цедру снять. Порезала корки на мелкие кусочки, засыпала сахаром и поставила на огонь.
Довела до кипения, отключила, дала настояться и так несколько раз, пока все корки не стали прозрачными.
Получились такие мини цукаты, с чаем очень приятно было их есть.
Если вы хотите посмотреть и другие мои рецепты, есть пара подборок для вас=>
Ваша @leila 💋
