Мыть покупные яйца или нет-этот вопрос остро стоит во многих семьях)
Я решила дать Вам ответ!
Все кратко и по делу)
Практически каждая семья, наша не исключение любят различные блюда из яиц, в них много белка, в желтке много микроэлементов. По недавним исследованиям человек съедает порядка 17 килограмм яиц в год!
Все магазинные яйца обрабатываются дважды дезинфицирующими средствами, это защищает скорлупу от микробов и увеличивает срок годности. И конечно производителям это выгодно! Но будет совершенно не лишним обработать яйца в домашних условиях.
Можно использовать:
- Соду
На 1 литр воды добавляете 20 грамм соды и на 20 минут оставить яйца в растворе
- Уксус
На 1 литр воды 1 чайную ложку уксуса и на 10 минут оставить яйца в растворе
Но не забывайте, что мытые яйца быстрее теряют свежесть, сразу весь десяток яиц не стоит мыть) желательно мыть их непосредственно перед употреблением в пищу. Срок хранения магазинных яиц 25 дней с момента изготовления( см. на коробке), но хранить их нужно на полке, если вы храните их в дверце холодильника, то срок значительно сокращается.
А не приготовить ли мне на завтрак Шакшуку? Ммммм, так и сделаю)
Спасибо, что дочитали статью до конца!
Подписывайте, оставляйте комментарии, буду рада общению!💕
