9 из 10 баллов. Отличный сбалансированный и насыщенный коктейль с глубоким кофейным вкусом и карамельными нотками. Этим напитком из 80х можно насладиться и отдельно, и с десертом, и чтобы взбодриться после ужина :)
Приготовление 30 мин.
2 порции
Ингредиенты:
- 120 мл водки
- 90 мл холодного крепкого кофе эспрессо
- 60 мл кофейного ликёра (например, Mr Black Cold Brew или Kahlua)
- 10 кубиков льда
- 6 кофейных зерен, для украшения
Для сахарного сиропа:
- 1/4 стакана коричневого сахара Демерара
- 1/4 стакана воды
Приготовление:
1. Приготовить сахарный сироп: в маленькой кастрюльке смешать воду и сахар. Довести до кипения на средне-сильном огне и варить, помешивая, пока сахар не растворится и смесь не станет прозрачной, около 30 секунд. Дать полностью остыть.
2. Шейкер наполнить кубиками льда на 2/3.
3. Влить все ингредиенты (кроме кофейных зерен) и 15-20 мл остывшего сахарного сиропа.
4. Хорошенько взболтать содержимое шейкера и процедить в два широких бокала на ножке (купе или мартини). Украсить каждый бокал тремя кофейными зернами и подавать сразу же.
⤴️ Проверенные рецепты в Telegram https://t.me/+SjRNFQXf31kzYTli