Молочные коржики, как в детстве — порадуйте близких вкусной выпечкой
Память, основанная на вкусовых ощущениях, часто дарит приятные эмоции, связанные с детством. И сегодня мы поделимся именно таким рецептом — он поднимет воспоминания из школьных лет.
Нежные молочные коржики — отличный десерт для всей семьи. А ещё можно привлечь к готовке детей и весело провести время.
Для приготовления коржиков вам понадобится: 150 граммов сахара, 80 миллилитров горячего молока, 80 граммов сливочного масла, одно яйцо, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, ванилин по вкусу, а также 300 граммов муки.
Смешайте горячее молоко с сахаром, отдельно соедините сливочное масло и яйцо. Теперь перелейте обе смеси в одну ёмкость и постепенно всыпьте муку, разрыхлитель и ванилин. Замесите негустое тесто и уберите его в плёнке в холод на полчаса.
Раскатайте пласт из теста толщиной примерно 0,7 сантиметра и нарежьте коржики любой формы, которая вам нравится. Сверху можно сделать полосы при помощи вилки.
Выпекайте при 180 градусах 10-12 минут.