Чебуреки домашние

Здравствуйте уважаемые подписчики, сегодня поделюсь рецептом чебуреков. Они получаются очень сочными и вкусными.

Тесто:

2 яйца, соль, мука, масло постное 2 ст ложки, вода. Замешиваем тесто как на вареники или пельмени.

Начинка для чебуреков

Фарш(у меня утиный) соль, перец по вкусу, лук репчатый 2 луковицы.

Шаг первый

Замешиваем тесто: в муку разбиваем яйца, солим по вкусу, добавляем масло и воду замешиваем мягкое тесто. Даём ему отдохнуть. Тем временем займётся начинкой.

Шаг второй

Мелко нарезаем лук и смешиваем с фаршем, солим перчим. Хорошо перемешиваем.

Шаг третий

Раскатываем тесто, делаем средние лепёшки и выкладываем начинку. Защипываем хорошенько края, так всё остальные.

Шаг четвёртый

На сковороду наливаем масло (масла льем много) разогреваем и обжариваем наши чебуреки.

Шаг пятый

Готовые чебуреки выкладываем на бумажное полотенце. Приятного аппетита.