В магазинах постепенно появляются выгодные скидки на алкоголь, приуроченные к будущим зимним праздникам. Продлятся они около 2-3 месяцев. Естественно, всё это время скидки будут меняться. Потому необходимо быть предельно внимательным. Вдруг вы хотели обновить свой бар, прикупив бутылочку выдержанного односолодового виски или хорошего коньяка.
Уверен, что одни из самых больших скидок получат алкогольные напитки не самого хорошего качества. Стандартная уловка от производителя. Нередко плохие коньяки продают по акции минус 30-40%. Поэтому я хочу рассказать вам про 5 популярных марок коньяка, которые мы категорически не рекомендуем покупать и почему. Лучше уберечь свои средства и потратить их на более качественную продукцию.
Коньяк Белый Аист 5 лет
Если встречаете на полках магазинов коньяк, который был хорошим 20-30, а то и 50 лет назад, это не значит, что сегодня он будет таким же. Я знаю, что Белый Аист 5 лет это один из популярных коньяков в России. Почему? Этот бренд относится к молдавским коньякам. Но производят ли его в Молдове? На российском рынке чаще встречается Белый Аист 5 лет, разлитый на минском заводе "Кристалл".
Экспертиза этого коньяка показала, что в составе находится спирт невиноградного происхождения, а также пропиленгликоль. Сам завод заявляет, что спирт для приготовления коньяка привозят из Молдовы. Как вы понимаете, Белый Аист 5 лет не стоит покупать, а тем более пить. Я попробовал его один раз и мне хватило. Вкус и аромат переполнены кондитерско-ароматизированными оттенками. Бутылка так и стоит недопитой уже больше 4 месяцев.
Коньяк Сокровище Тифлиса 7 лет
Как-то слишком активно сейчас продвигается коньяк Сокровище Тифлиса 7 лет. Я его пробовал, как он только появился на нашем рынке. Это был совсем другой коньяке, нежели сейчас. Видимо, качественные виноградные дистилляты закончились и по бутылкам решили разливать некачественные спирты. Стоит коньяк не дешево, так как производится в Грузии - 1100 рублей. Если что, за розлив отвечает грузинский завод "АО Котехи - Гурджанский Винзавод".
Давненько я не пил коньяк с таким дисбалансом. Даже образец прошлого года был намного лучше, чем теперешний. В аромате чувствуется переизбыток сладости и оттенка фруктового варенья. С трудом проклёвываются другие оттенки и полутона. Думал, вкус будет получше. Но и здесь меня ждала приторная сладость, нота паркета, горелой карамели. Спиртуозность неплохо так обжигает полость рта.
Коньяк Старейшина Ecological 5 лет
Если вы покупаете и пьете коньяк Старейшина, будьте готовы к постоянно нестабильному качеству, зависящему от партии розлива. Одни из популярнейших коньяков от бренда Старейшина является - Ecological 5 лет. В старом дизайне бутылки он был лучше. Как только срок выдержки на бутылки начали нумеровать римскими цифрами, качество просело до минимума. Даже за 750 рублей его особо не хочется пить, так как удовольствия не получаешь.
В создании коньячного купажа учувствовало 6 сортов винограда, включая испанские сорта - Айрен, Вердехо, Ркацители, Алиготе, Рислинг, Совиньон. По крайней мере, так говорит производитель. Я не могу аромат назвать приятным. Он несбалансированный, сладко-ванильный, совсем не похожий на коньячный запах. На фоне есть нота шоколадного масла. Во вкусе кроме ванили, карамели и мокрого картона ничего нет. Слабо, очень слабо, учитывая, что в составе идут испанские и российские дистилляты.
Коньяк Айвазовский 6 лет
Когда на полках наших магазинов появился коньяк Айвазовский, я надеялся, что он будет не хуже Арарат. Ведь так не хватало аналога легендарного коньяка из Армении. На деле же нам предлагают самый обычный псевдо-армянский коньяк. За последние пол года я пробовал его в варианте 3, 5 и 6 летней выдержки. Ни один не впечатлил. До Арарат 3-5 лет не дотягивают. При этом Айвазовский 6 лет стоит порядка 1300-1400 рублей. Не дороговато ли?
Чем он меня разочаровал? Практически всем. На аромат ещё можно закрыть глаза, если пить его из рюмок. Изначально мы налили этот коньяк в бокал. Понюхали, учуяли шлейф карамели, немного сивухи, ванили и компота из подгнивших яблок. В рюмке проявилась излишняя спиртуозность. А вот вкус совсем не понравился. С сахаром переборщили. При этом чувствуется спиртовая нота, много ванили и лакокрасочные материалы.
Коньяк Остров Крым
В последнее время я всё чаще слышу от читателей и подписчиков, что крымский коньяк пить нельзя и вместо него лучше взять что-то из продукции ККЗ или ДКК. Может быть, они правы. Летом попробовал ходовые коньяки - Остров Крым и Крымский Статус. Оба после дегустации отправились в пыльный бар, в котором стоят "несостоявшиеся" напитки. Даже для кулинарных целей я бы их не использовал. За 5-летнюю версию Остров Крым я отдал почти 800 рублей.
Мне показалось, что в аромате слишком много кондитерского профиля, не свойственного коньякам. Также насторожила древесная горечь и прелый оттенок сухой травы. Вкус сахарно-дубовитый, жесткий. Ничего интересного в нём нет. Я бы его даже не рассматривал, как аналог водке. Всё-таки за 800 рублей можно приобрести более качественный коньяк. Не так ли?