Попробовав этот салат, гости замучают вас вопросом: а что в него входит? 🤭 В оригинале рецепта в составе были просто яйца, но я решила внести изменения и не ошиблась, все были удивлены Нам понадобятся: Лук и морковь нарезать соломкой ( я морковь тру на терке, для "корейской" моркови) Обжарить их на сливочном масле до готовности Отваренную в подсоленной воде печень нарезать соломкой Маринованные огурчики так же соломкой, я и их натерла на терке Ну и теперь приготовим тот самый секретный ингредиент: Я их обжаривала на той же сковороде после лука с морковью Блинчики после остывания нарезать на полоски и затем соломкой В салатнике смешиваем все наши нарезанные продукты Добавляем соль и перец по вкусу и заправляем майонезом Наш салат с секретом готов 😋 Приятного аппетита!
Попробовав этот салат, гости замучают вас вопросом: а что в него входит? 🤭
В оригинале рецепта в составе были просто яйца, но я решила внести изменения и не ошиблась, все были удивлены
Нам понадобятся:
- Отварная печень 300 грамм;
- Маринованные огурцы 200 грамм;
- Лук репчатый 1 крупная головка;
- Морковь 1 штука (средняя);
- Яйца 3 штуки;
- Крахмал картофельный 4 столовых ложки;
- Масло сливочное (для жарки);
- Соль, перец по вкусу;
- Майонез.
Лук и морковь нарезать соломкой ( я морковь тру на терке, для "корейской" моркови)
Обжарить их на сливочном масле до готовности
Отваренную в подсоленной воде печень нарезать соломкой
Маринованные огурчики так же соломкой, я и их натерла на терке
Ну и теперь приготовим тот самый секретный ингредиент:
- в миску разбить 3 яйца, добавить 4 столовых ложки любого крахмала, соль, перец и свои любимые специи
- все тщательно перемешать до однородной массы без комочков
- Из полученной смеси жарим блины с двух сторон (у меня получилось 3 штуки)
Я их обжаривала на той же сковороде после лука с морковью
Блинчики после остывания нарезать на полоски и затем соломкой
В салатнике смешиваем все наши нарезанные продукты
Добавляем соль и перец по вкусу и заправляем майонезом
Наш салат с секретом готов 😋